Δαμάσκηνα IQF

2.1 Καθαρισμός Τα αρχικά τοποθετημένα δαμάσκηνα αναλαμβάνουν ένα 2ο πλύσιμο. Στην πραγματικότητα χρησιμοποιούνται προηγμένα εργαλεία πλυσίματος και φιλικό προς το περιβάλλον καθαριστικό για να διασφαλιστεί ο ολοκληρωμένος καθαρισμός κάθε δαμάσκηνου. Ενοικιάζεται μια συσκευή καθαρισμού πολλαπλών σταδίων, η οποία ξεκινά μαζί με τον αρχικό καθαρισμό που συμμορφώνεται με τον καθαρισμό με υπερήχους για την απομάκρυνση κανονικών ρύπων και επίσης εναποθέσεων φυτοφαρμάκων.
2.2 Αποχέτευση Τα καθαρισμένα δαμάσκηνα στην πραγματικότητα απολυμαίνονται σε αυτό το σημείο. Χρησιμοποιούμε αντιβακτηριακά για τρόφιμα για λεπτομερή κορεσμό καθώς και για ξέπλυμα για να διασφαλίσουμε ότι δεν υπάρχει δεύτερη μόλυνση. Μετά την απολύμανση, τα δαμάσκηνα ξεπλένονται με καθαρό νερό για την εξάλειψη κάθε είδους αντιμυκητιακών εναποθέσεων. 3. Ταίριασμα και επίσης μείωση

3.1 Απαλλαγείτε από τα κουκούτσια Αφού τα δαμάσκηνα πλυθούν και επίσης καθαριστούν, περνούν από μια μέθοδο αφαίρεσης λάκκου. Οι συσκευές αιχμής μας χρησιμοποιούνται για την εξαγωγή των πετρωμάτων από δαμάσκηνο, διασπώντας τα προερχόμενα από τη φυσική φύση του προϊόντος φρούτου μαζί με την ακρίβεια καθώς και για να αποφύγετε κάθε είδους ζημιά στη φυσική φύση. Η μείωση των δαμάσκηνων, είτε σε μισά είτε ακόμη και μέρη, διαπιστώνεται στην πραγματικότητα από τις ιδιαίτερες ανάγκες του προϊόντος. Η προσέγγιση της κοπής διαφέρει ανάλογα με τις απαιτήσεις του πελάτη. Οι ειδικοί μας δίνουν πολύ μεγάλη προσοχή στη διατήρηση της καθαριότητας καθώς και στη φροντίδα των λεπίδων κατά τη διάρκεια της μεθόδου μείωσης για να υπόσχονται την κορυφαία ποιότητα των φρούτων.

4. Μέθοδος κατάψυξης 4.1 Πρώτη ψύξη Πριν από το κρύο, τα δαμάσκηνα που έχουν κοπεί σε φέτες είναι στην πραγματικότητα προψύξη για να διατηρήσουν τη γεύση και τη διατροφική τους αξία. Το επίπεδο θερμοκρασίας προψύξης μετριάζεται εντός της ποικιλίας των 0-5 βαθμών C για διάρκεια από 30 λεπτά έως 1 ώρα. Κατά τη διάρκεια της φάσης του γρήγορου κρύου, τα δαμάσκηνα που έχουν πράγματι προψυχθεί υφίστανται εύκολο κρύο, το οποίο είναι στην πραγματικότητα ένα ζωτικό μέρος της μεθόδου κατάψυξης. Χρησιμοποιώντας υπερσύγχρονες παγωμένες προσεγγίσεις υγρού αζώτου, το προϊόν φρούτου στην πραγματικότητα ψύχεται αμέσως σε θερμοκρασίες μικρότερες από -40 βαθμούς C. Αυτή η γρήγορη στρατηγική παγωμένης δράσης βοηθά στην προστασία της απόλυτα φυσικής γεύσης και ομοιομορφίας του φρούτου μέσω παραμένοντας μακριά από ζημιές στις δομές του τοιχώματος των ιστών. Συσκευασία προϊόντος Το Considering γίνεται στην πραγματικότητα στα δαμάσκηνα ταχείας κατάψυξης με βάση πολλές απαιτήσεις συσκευασίας. Οι εργαζόμενοι εξετάζουν τα δαμάσκηνα για πριμοδότηση κατά τη διάρκεια της ζύγισης καθώς και απορρίπτουν κάθε είδους είδη που δεν πληρούν τα κριτήρια.

5.2 Συσκευασία Τα αξιολογημένα δαμάσκηνα προχωρούν στη φάση της συσκευασίας. Χρησιμοποιούνται υλικά συσκευασίας προϊόντων για τρόφιμα για να μην υπάρχει δηλητηρίαση. Οι προσεγγίσεις συσκευασίας ηλεκτρικής σκούπας ή συσκευασίας γεμάτες άζωτο χρησιμοποιούνται στην πραγματικότητα για να αποφευχθεί η οξείδωση καθώς και η σπατάλη. 5.3 Αναγνώριση Τα συσκευασμένα δαμάσκηνα στην πραγματικότητα προσδιορίζονται με λεπτομερείς πληροφορίες για τα είδη, συμπεριλαμβανομένων της ημέρας δημιουργίας, της διάρκειας ζωής, των οδηγιών για τον χώρο αποθήκευσης, καθώς και του διατροφικού υλικού. Η πολύ σαφής και συνοπτική επισήμανση επιτρέπει στους πελάτες να κατανοήσουν τις πληροφορίες του προϊόντος. Τα δαμάσκηνα αναστέλλονται σε μονάδα κατάψυξης με επίπεδα θερμοκρασίας μικρότερα από -18 βαθμούς C για να μείνουν μακριά από την αποσύνθεση. Ο πόρος χρησιμοποιεί τη σύγχρονη θερμοκρασία και επίσης τη σύγχρονη τεχνολογία που απαιτεί υγρασία για να δημιουργήσει ορισμένες σταθερές χαμηλές θερμοκρασίες και κατάλληλους βαθμούς υγρασίας για τη μακροχρόνια αποθήκευση των δαμάσκηνων.