Κατεψυγμένα αποφλοιωμένα κάστανα
Περιγραφή
Τεχνικές παράμετροι
Περιγραφή προϊόντος
Η GreenLand Food παρέχει κατεψυγμένα αποφλοιωμένα κάστανα ολόκληρα, σε κύβους, σπασμένα, ψητά και πουρέ-επιλογές για αρτοποιεία, επιδόρπια, Mont Blanc, γέμιση, σούπες, σάλτσες, έτοιμα γεύματα, υπηρεσίες τροφίμων και βιομηχανική επεξεργασία. Ετοιμάζουμε ώριμα κάστανα με επιλογή, άνοιγμα κελύφους, ξεφλούδισμα, αφαίρεση εσωτερικού δέρματος, ταξινόμηση, κατάψυξη IQF, ανίχνευση μετάλλων και συσκευασία εξαγωγής.
Βοηθάμε την ομάδα αγορών σας να επιβεβαιώσει τη φόρμα προϊόντος, την ολική τιμή, το σπασμένο ποσοστό, το μέγεθος σε κύβους, την καθαριότητα απολέπισης, την ανοχή σε υπολείμματα εσωτερικού δέρματος, τον έλεγχο ελαττωμάτων, τη μορφή συσκευασίας και τις απαιτήσεις εγγράφου πριν από την επιβεβαίωση της παραγγελίας. Διατίθενται επιλογές μαζικής συσκευασίας, συσκευασίας υπηρεσιών τροφίμων, συσκευασίας λιανικής και ιδιωτικής ετικέτας, με φύλλο προδιαγραφών, COA, εκθέσεις δοκιμών και έγγραφα εξαγωγής σύμφωνα με τις απαιτήσεις του αγοραστή.
Αποστολή στοιχείων ερωτήματοςΚατεβάστε τον κατάλογο προϊόντων
Προσδιορισμός
|
Όνομα προϊόντος |
Frozen Peeled Chestnuts / IQF Peeled Chestnuts |
|
Συστατικό |
100% κάστανο |
|
Φόρμες προϊόντων |
Κάστανα ολόκληρα καθαρισμένα, κάστανα κομμένα σε κύβους, σπασμένα κάστανα, ψητή επιλογή και πουρές-επιλογή ποιότητας |
|
Προέλευση |
Fujian, Κίνα / Κίνα, σύμφωνα με το σχέδιο καλλιέργειας και παραγγελίας |
|
Περίοδος καλλιέργειας |
Σεπτέμβριος έως Οκτώβριος |
|
Καλλιέργεια |
Η συμβατική / βιολογική προμήθεια μπορεί να συζητηθεί ανάλογα με τη διαθεσιμότητα των καλλιεργειών και την κατάσταση του πιστοποιητικού |
|
Μέγεθος |
Ολόκληρο; ζάρια 10×10mm; σπασμένος βαθμός ή προσαρμοσμένο μέγεθος διαθέσιμο |
|
Τύπος επεξεργασίας |
Ακατέργαστη κατεψυγμένη / ασπρισμένη / καβουρδισμένη επιλογή σύμφωνα με την εφαρμογή και τις απαιτήσεις του έργου |
|
Μέθοδος Επεξεργασίας |
Επιλογή, πλύσιμο, βαθμολόγηση, απολέπιση με ατμό, αφαίρεση εσωτερικού δέρματος, ταξινόμηση, κατάψυξη IQF, ανίχνευση μετάλλων και συσκευασία |
|
Χρώμα |
Φυσικό ανοιχτό κίτρινο έως ανοιχτό καφέ |
|
Γεύση & Οσμή |
Τυπική γεύση γλυκού κάστανου, απαλλαγμένη από-γεύση |
|
Υφή |
Λείο, τρυφερό και ελαφρώς εύθρυπτο μετά το μαγείρεμα ή την περαιτέρω επεξεργασία |
|
Βαθμός |
Ολόκληρος βαθμός, σπασμένος βαθμός και βαθμός επεξεργασίας |
|
Ολόκληρο το ποσοστό |
Σύμφωνα με τις προδιαγραφές παραγγελίας και τον επιλεγμένο βαθμό |
|
Σπασμένος ρυθμός |
Ελέγχεται σύμφωνα με την ποιότητα, τη μορφή συσκευασίας και την εφαρμογή |
|
Έλεγχος ελαττωμάτων |
Μουχλιασμένο, έντομα-κατεστραμμένο, μαύρο-με κηλίδες, πάνω-σπασμένο και ξένο υλικό ελεγχόμενο με ταξινόμηση και επιθεώρηση |
|
Ποιότητα απολέπισης |
Τα υπολείμματα του κελύφους και τα υπολείμματα του εσωτερικού δέρματος ελέγχονται σύμφωνα με την ανοχή του αγοραστή |
|
Πρόσθετα |
Χωρίς τεχνητό χρώμα, χωρίς συντηρητικά |
|
Συσκευασία |
1×10kg/ctn, 10×1kg/ctn, 2,5kg×4/ctn, 5kg×2/ctn, διαθέσιμο πακέτο λιανικής |
|
Αποθήκευση |
Διατηρείται παγωμένο στους -18 βαθμούς ή κάτω |
|
Διάρκεια ζωής |
24 μήνες κάτω από την κατάλληλη κατάψυξη αποθήκευση |
|
MOQ |
12 τόνων, μικτό δοχείο διαπραγματεύσιμο σύμφωνα με το απόθεμα, τη συσκευασία και το σχέδιο παραγγελίας |
|
Διανομή |
Αποστολή παγωμένων εμπορευματοκιβωτίων δια θαλάσσης |
|
Πιστοποιητικά |
Υποστήριξη HACCP, ISO, KOSHER, FDA, ECO CERT, BRC, HALAL σύμφωνα με την απαίτηση του αγοραστή |
|
Εκθέσεις δοκιμής |
Μικροβιολογική εξέταση, υπολείμματα φυτοφαρμάκων, βαρέων μετάλλων και αφλατοξίνης εάν απαιτείται |
|
Εγγραφα |
Προδιαγραφές, COA, λίστα συσκευασίας, τιμολόγιο, πιστοποιητικό προέλευσης και πιστοποιητικό υγείας εάν απαιτείται |
|
Εφαρμογές |
Αρτοποιείο, επιδόρπιο, γέμιση, σούπα, σάλτσα, πουρές, έτοιμα γεύματα, σέρβις τροφίμων και βιομηχανική επεξεργασία |
|
Εξαγωγικές Αγορές |
ΗΠΑ, Καναδάς, Ευρώπη, Ισραήλ και άλλες αγορές σύμφωνα με τα αρχεία παραγγελιών και τις απαιτήσεις προορισμού |
Χρειάζεστε ένα είδος κάστανου για ορατή χρήση ή επεξεργασία;
Στείλτε μας την απαιτούμενη φόρμα κάστανου, ολόκληρη την τιμή, το μέγεθος σε κύβους, τη συσκευασία, την ποσότητα, τη θύρα προορισμού και την εφαρμογή. Μπορούμε να παρέχουμε προσφορά, φύλλο προδιαγραφών και διαθέσιμες πληροφορίες καλλιέργειας.
Διαθέσιμες κατεψυγμένες φόρμες αποφλοιωμένου κάστανου για διαφορετικούς αγοραστές
|
Φόρμα προϊόντος |
Προσδιορισμός |
Κατάλληλοι αγοραστές |
|
Κάστανα ολόκληρα καθαρισμένα |
Φυσικό ολόκληρο σχήμα |
Υπηρεσίες φαγητού, εστιατόρια, επιδόρπια υψηλής ποιότητας και έτοιμα γεύματα |
|
Ζάρια κάστανου IQF |
10×10mm ή προσαρμοσμένο |
Γέμιση αρτοποιίας, επιδόρπιο, παγωτό, γέμιση και βιομηχανική επεξεργασία |
|
Σπασμένα κάστανα |
Φυσικά σπασμένα κομμάτια |
Πουρέ κάστανο, σούπα, σάλτσα, γέμιση και παρασκευή τροφίμων |
|
Κατεψυγμένα ψητά κάστανα |
Ολόκληρη ή σπασμένη επιλογή |
Πακέτα λιανικής πώλησης, έτοιμα γεύματα, εφαρμογές εστίασης και σνακ |
|
Πουρέ-Κάστανα ποιότητας |
Σπασμένο / βαθμός επεξεργασίας |
Mont Blanc, κρέμα κάστανου, σάλτσα, γέμιση αρτοποιίας και παρασκευή γλυκών |
Γιατί τα κατεψυγμένα αποφλοιωμένα κάστανα είναι πρακτικά για τους αγοραστές B2B
Παρέχουμε προ{0}}αποφλοιωμένα κάστανα IQF για να μειώσουμε την εργασία στο σέρβις τροφίμων και στην προετοιμασία του εργοστασίου. Ολόκληρες, κομμένες σε κύβους, σπασμένες και πουρές-Οι επιλογές ποιότητας βοηθούν τους αγοραστές να επιλέξουν μεταξύ ορατών εφαρμογών και περαιτέρω επεξεργασίας, διατηρώντας παράλληλα διαθέσιμο το κατεψυγμένο απόθεμα πέρα από την εποχή των φρέσκων καλλιεργειών.
Φυσική γεύση για γλυκές και αλμυρές εφαρμογές
Τα κατεψυγμένα αποφλοιωμένα κάστανα προσφέρουν μια φυσική γλυκιά γεύση ξηρών καρπών και λεία υφή μετά το μαγείρεμα, καθιστώντας τα κατάλληλα για εφαρμογές γλυκών και αλμυρών τροφίμων. Αντιστοιχίζουμε τον βαθμό και το μέγεθος της συσκευασίας με τον σχεδιασμό του προϊόντος του αγοραστή.
Κάστανα ολόκληρα, κομμένα σε κύβους, σπασμένα και ψητά: Πώς να επιλέξετε
|
Μορφή |
Χαρακτηριστικό |
Καλύτερο για |
|
Κάστανα ολόκληρα καθαρισμένα |
Υψηλότερη οπτική αξία με ελεγχόμενο συνολικό ρυθμό. |
Premium foodservice, επιδόρπια, εποχιακά φαγητά και συνοδευτικά |
|
Κάστανα κομμένα σε κύβους |
Ομοιόμορφο μέγεθος για ευκολότερη δοσολογία και ομοιόμορφη κατανομή. |
Γέμιση αρτοποιείου, παγωτό, επιδόρπιο και γέμιση |
|
Σπασμένα κάστανα |
Περισσότερος-οικονομικός βαθμός για περαιτέρω επεξεργασία. |
Πουρέ κάστανο, σούπα, σάλτσα, γέμιση και βιομηχανική παραγωγή |
|
Ψητά κάστανα |
Πιο δυνατό άρωμα ψητού όταν το απαιτεί το έργο. |
Μικρά πακέτα λιανικής, έτοιμα γεύματα και υλικά catering |
|
Βαθμός πουρέ |
Επεξεργασία-κάστανων ποιότητας για ανάμειξη ή άλεση. |
Πουρές κάστανου, Mont Blanc, γέμιση επιδορπίων και βιομηχανία αρτοποιίας |
Από φρέσκα κάστανα μέχρι κατεψυγμένα αποφλοιωμένα κάστανα
1. Επιλογή πρώτης ύλης
Επιλέγουμε ώριμα, γεμάτα κάστανα και αφαιρούμε πρώτη ύλη με εμφανή ζημιά από έντομα, μούχλα ή σοβαρό σπάσιμο.
2. Πλύσιμο και ταξινόμηση μεγέθους
Πλένουμε τις ακαθαρσίες της επιφάνειας του κελύφους και ταξινομούμε κατά μέγεθος για να υποστηρίξουμε πιο σταθερό ξεφλούδισμα και ταξινόμηση.
3. Βαθμολόγηση / Κοπή κελύφους
Χαράζουμε το κέλυφος του κάστανου για να υποστηρίξουμε αργότερα την αφαίρεση του κελύφους και το εσωτερικό ξεφλούδισμα του δέρματος.
4. Steam Peeling / Θερμική επεξεργασία
Χρησιμοποιούμε ατμό ή θερμική επεξεργασία για να βοηθήσουμε στην αφαίρεση του κελύφους και του εσωτερικού δέρματος.
5. Αφαίρεση εσωτερικού δέρματος
Ελέγχουμε τα εσωτερικά υπολείμματα του δέρματος γιατί επηρεάζουν την εμφάνιση, την αίσθηση του στόματος και την κατάντη επεξεργασία.
6. Εγχειρίδιο / Οπτική ταξινόμηση
Αφαιρούμε μαύρα-κουτιά, έντομα-κατεστραμμένα, μουχλιασμένα, υπερβολικά-σπασμένα και ακατάλληλα προϊόντα.
7. Κατάψυξη IQF
Καταψύχουμε τα κάστανα ξεχωριστά για να μειώσουμε τη σοβαρή συσσώρευση και να υποστηρίξουμε το ζύγισμα, τη συσκευασία και τη χρήση.
8. Ανίχνευση μετάλλων και Τελικός Έλεγχος
Επιθεωρούμε την κατάσταση του τελικού προϊόντος και την πλήρη ανίχνευση μετάλλων πριν από τη συσκευασία.
9. Συσκευασία και αποθήκευση κατεψυγμένων
Συσκευάζουμε ανά παρτίδα, σημειώνουμε χαρτοκιβώτια και διατηρούμε παγωμένη αποθήκευση στους -18 βαθμούς ή χαμηλότερα πριν από τη φόρτωση.
Ποιότητα απολέπισης και έλεγχος υπολειμμάτων εσωτερικού δέρματος
Τα αποφλοιωμένα κάστανα θα πρέπει να ελέγχονται για υπολείμματα κελύφους και υπολείμματα στο εσωτερικό του δέρματος, επειδή αυτά τα σημεία επηρεάζουν την εμφάνιση, την αίσθηση του στόματος και την κατάντη επεξεργασία. Τα ολόκληρα αποφλοιωμένα κάστανα απαιτούν υψηλότερο οπτικό έλεγχο από τα σπασμένα κάστανα ή τα κάστανα πουρέ-ποιότητας.
Η ταξινόμηση μετά το ξεφλούδισμα είναι σημαντική επειδή τα εσωτερικά ελαττώματα γίνονται πιο ορατά μετά την αφαίρεση του κελύφους. Βοηθάμε τους αγοραστές να επιβεβαιώσουν την αποδεκτή συνολική τιμή, το σπασμένο ποσοστό, την ανοχή σε υπολείμματα δέρματος και τον βαθμό πριν από την επιβεβαίωση της παραγγελίας.
Πόντοι ποιότητας Οι αγοραστές πρέπει να επιβεβαιώσουν πριν παραγγείλουν κατεψυγμένα αποφλοιωμένα κάστανα
|
Σημείο ελέγχου |
Γιατί έχει σημασία |
|
Καθαριότητα απολέπισης |
Το κέλυφος και τα υπολείμματα του εσωτερικού δέρματος επηρεάζουν την εμφάνιση του προϊόντος και την αίσθηση του στόματος. |
|
Ολόκληρο το ποσοστό |
Το συνολικό ποσοστό επηρεάζει τις ορατές εφαρμογές τιμής, ποιότητας και premium. |
|
Σπασμένο ποσοστό |
Ο μειωμένος ρυθμός επηρεάζει την εμφάνιση συσκευασίας και τη χρήση επεξεργασίας. |
|
Ζημιά από έντομα |
Τα κάστανα απαιτούν προσεκτική διαλογή επειδή η βλάβη από έντομα είναι ένας κοινός ποιοτικός κίνδυνος. |
|
Μούχλα και μαύρα στίγματα |
Αυτά τα ελαττώματα μπορούν να δημιουργήσουν κίνδυνο για την ασφάλεια των τροφίμων και παράπονα πελατών. |
|
Υφή μετά το μαγείρεμα |
Η υφή επηρεάζει την απόδοση των επιδορπίων, του αρτοποιείου, του φαγητού και των έτοιμων γευμάτων. |
|
Συνοχή χρώματος |
Τα σκούρα ή μαυρισμένα κομμάτια επηρεάζουν την οπτική ποιότητα και την αποδοχή του αγοραστή. |
|
Ομοιομορφία μεγέθους |
Το ομοιόμορφο μέγεθος υποστηρίζει τη συσκευασία, τη θέρμανση και τη βιομηχανική δοσολογία. |
|
Συνθήκη δωρεάν-ροής IQF |
Η καλή κατάσταση IQF υποστηρίζει τη ζύγιση, την επανασυσκευασία και τη συνεχή παραγωγή. |
|
Έλεγχος κρυστάλλου πάγου / υαλοπινάκων |
Ο υπερβολικός πάγος μπορεί να προκαλέσει διαφωνίες καθαρού βάρους και προβλήματα συσσωμάτωσης. |
|
Έλεγχος ξένου υλικού |
Τα ροκανίδια του κελύφους, το εσωτερικό δέρμα, οι πέτρες, το μέταλλο και άλλα ξένα υλικά πρέπει να ελέγχονται. |
|
Μικροβιολογικός έλεγχος |
Η υποστήριξη δοκιμών βοηθά τους αγοραστές των εξαγωγών και της παραγωγής τροφίμων να αξιολογήσουν την ασφάλεια των τροφίμων. |
|
Έλεγχος αφλατοξίνης |
Ορισμένα προγράμματα που σχετίζονται-και για εξαγωγή κάστανου ενδέχεται να απαιτούν δοκιμή παρτίδας. |
|
Υπολείμματα φυτοφαρμάκων |
Η ΕΕ, οι ΗΠΑ, η Ιαπωνία και άλλες αγορές ενδέχεται να ζητήσουν δοκιμή υπολειμμάτων. |
|
Σταθερότητα κρύας αλυσίδας |
Η διακύμανση της θερμοκρασίας μπορεί να προκαλέσει συσσώρευση και πτώση της υφής. |
Υποστήριξη δοκιμής μούχλας, εντόμων και αφλατοξίνης
Τα φρέσκα κάστανα θα πρέπει να επιθεωρούνται για μούχλα, ζημιές από έντομα, μαύρα στίγματα και ανώμαλη οσμή πριν από την επεξεργασία. Μετά το ξεφλούδισμα, τα ελαττωματικά κάστανα πρέπει να αφαιρεθούν μέσω διαλογής και τελικής επιθεώρησης, επειδή τα προβλήματα εσωτερικής ποιότητας γίνονται ευκολότερα ορατά μετά την αφαίρεση του κελύφους.
Η δοκιμή αφλατοξίνης μπορεί να οργανωθεί σύμφωνα με τις απαιτήσεις της αγοράς προορισμού και των αγοραστών. Για τους αγοραστές λιανικής και αυστηρής παραγωγής τροφίμων στην ΕΕ, οι απαιτήσεις για υπολείμματα φυτοφαρμάκων, βαρέων μετάλλων, μικροβιολογικών και αφλατοξινών θα πρέπει να επιβεβαιώνονται πριν από την παραγωγή και κάθε παρτίδα μπορεί να συνδεθεί με έγγραφα COA και επιθεώρησης όταν απαιτείται.
Υποστήριξη επισήμανσης αλλεργιογόνων και συστατικών
Η δήλωση συστατικών κάστανου θα πρέπει να ακολουθεί τις απαιτήσεις επισήμανσης της αγοράς προορισμού. Για έργα της αγοράς των ΗΠΑ, η τρέχουσα καθοδήγηση του FDA για τα αλλεργιογόνα τροφίμων δεν αναφέρει πλέον το κάστανο ως κύριο αλλεργιογόνο ξηρών καρπών, αλλά το κάστανο πρέπει να δηλώνεται στη λίστα συστατικών όταν χρησιμοποιείται ως συστατικό, εκτός εάν ισχύει σχετική εξαίρεση.
Για πελάτες της ΕΕ, λιανικής, ιδιωτικής ετικέτας και υπηρεσιών τροφίμων, οι απαιτήσεις επισήμανσης θα πρέπει να επιβεβαιώνονται πριν από τη συσκευασία της παραγωγής έργων τέχνης. Η δήλωση αλλεργιογόνου και η δήλωση συστατικών μπορούν να προετοιμαστούν σύμφωνα με τις απαιτήσεις του αγοραστή και την επισκόπηση της αγοράς προορισμού.
Βασικές Εφαρμογές Κατεψυγμένων Αποφλοιωμένων Κάστανων
|
Εφαρμογή |
Προτεινόμενη φόρμα |
Χρήση αγοραστή |
|
Γέμιση Αρτοποιείου |
Σε κύβους / σπασμένα / βαθμό πουρέ |
Υποστηρίζουμε ψωμί, πίτες, κέικ, φεγγαρόπιτες και επιδόρπιες γεμίσεις. |
|
Παραγωγή επιδορπίων |
Ολόκληρο / σε κύβους / πουρέ |
Παρέχουμε φορμά για Mont Blanc, μους, πουτίγκα, παγωτό και επιδόρπια. |
|
Πουρέ Κάστανο |
Σπασμένο / βαθμός επεξεργασίας |
Βοηθάμε τα εργοστάσια να επιλέξουν-οικονομική ποιότητα για πουρέ, γλυκιά γέμιση, σάλτσα και βιομηχανικές συνθέσεις. |
|
Γέμιση |
Ολόκληρο / κομμένο σε κύβους |
Παρέχουμε ορατές και κομμένες μορφές για εποχιακά τρόφιμα, γέμιση πουλερικών και έτοιμα πιάτα. |
|
Σούπες & Σάλτσες |
Σπασμένο / πουρέ |
Ετοιμάζουμε κάστανα επεξεργασίας-για σούπα κάστανου, παχύρρευστη σούπα και παραγωγή σάλτσας. |
|
Έτοιμα γεύματα |
Ολόκληρο / κομμένο σε κύβους |
Υποστηρίζουμε κατεψυγμένα γεύματα, παρασκευασμένα τρόφιμα και συστατικά γευμάτων τροφοδοσίας. |
|
Υπηρεσίες εστίασης |
Ολόκληρο / σε κύβους / ψητό |
Παρέχουμε εστιατόρια, ξενοδοχεία και κεντρικές κουζίνες με πακέτα κατάλληλα για χρήση κατά παρτίδες. |
|
Κατεψυγμένες συσκευασίες λιανικής |
Ολόκληρο / ψητό |
Υποστηρίζουμε κατεψυγμένα πακέτα σούπερ μάρκετ και προγράμματα ιδιωτικής ετικέτας. |
Επιλογές συσκευασίας για αγοραστές χύδην, υπηρεσιών τροφίμων και λιανικής
Συσκευασία χύδην
1×10kg/ctn με εσωτερική σακούλα PE και χαρτοκιβώτιο εξαγωγής για αγοραστές επεξεργασίας.
Συσκευασία τροφίμων
2,5kg×4/ctn, 5kg×2/ctn, 10×1kg/ctn και 10×2,2lb/ctn, εάν απαιτείται.
Συσκευασία λιανικής
500g, 1kg και προσαρμοσμένη παγωμένη θήκη για προγράμματα λιανικής και ιδιωτικής ετικέτας.
Προσαρμογή
Υποστηρίζουμε ιδιωτική ετικέτα OEM, προσαρμογή σήματος χαρτοκιβωτίου, κωδικό παρτίδας, ημερομηνία παραγωγής και προγραμματισμό συσκευασίας βάσει εφαρμογής-.
Σχεδιασμός Αποστολών
Η παλετοποιημένη αποστολή και η φόρτωση μικτών εμπορευματοκιβωτίων μπορούν να συζητηθούν σύμφωνα με την ποσότητα παραγγελίας και τη μορφή συσκευασίας.
Διαθέσιμα έγγραφα και αναφορές δοκιμών για παραγγελίες κατεψυγμένου αποφλοιωμένου κάστανου
Παρέχουμε έγγραφα σχετικά με τις παραγγελίες σύμφωνα με τις απαιτήσεις του αγοραστή, την αγορά προορισμού και την εφαρμογή προϊόντος. Η υποστήριξη εγγράφων μπορεί να περιλαμβάνει προδιαγραφές προϊόντος, COA, μικροβιολογική δοκιμή, δοκιμή υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων, δοκιμή βαρέων μετάλλων, δοκιμή αφλατοξίνης εάν απαιτείται, δήλωση αλλεργιογόνου, δήλωση ΓΤΟ εάν απαιτείται και βιολογικό πιστοποιητικό εάν υπάρχει.
Κατάλογος συσκευασίας, εμπορικό τιμολόγιο, πιστοποιητικό προέλευσης και πιστοποιητικό υγείας μπορούν να παρέχονται εάν απαιτείται. Η υποστήριξη πιστοποιητικών HACCP, ISO, BRC, KOSHER, HALAL, FDA και ECO CERT μπορεί να συζητηθεί πριν από την επιβεβαίωση της παραγγελίας.
Αποθήκευση και χειρισμός για κατεψυγμένα αποφλοιωμένα κάστανα
Κατεψυγμένη αποθήκευση
Φυλάσσεται σε θερμοκρασία -18 βαθμούς ή χαμηλότερη και διατηρείται παγωμένη κατά την αποθήκευση και τη μεταφορά.
Χειρισμός Ψυχρής Αλυσίδας
Αποφύγετε την επαναλαμβανόμενη απόψυξη και την εκ νέου κατάψυξη και διατηρήστε την κρύα αλυσίδα κατά τη φόρτωση, την αποστολή και την παράδοση.
Έλεγχος οσμών
Κρατήστε το μακριά από έντονες οσμές κατά την αποθήκευση σε κατάψυξη για να προστατεύσετε τη φυσική γεύση κάστανου.
Έτοιμο για Επεξεργασία
Μαγειρέψτε από κατεψυγμένο ή χρησιμοποιήστε το σύμφωνα με τις απαιτήσεις επεξεργασίας, εκτός εάν το προϊόν έχει επικυρωθεί ειδικά ως έτοιμο--για κατανάλωση.
Μετά την Απόψυξη
Χρησιμοποιήστε το αμέσως μετά την απόψυξη σύμφωνα με την πρακτική ασφάλειας των τροφίμων και τις απαιτήσεις εφαρμογής.
Διάρκεια ζωής
24 μήνες κάτω από την κατάλληλη κατάψυξη αποθήκευση στην αρχική κλειστή συσκευασία.
Βίντεο επεξεργασίας και ποιοτικού ελέγχου κατεψυγμένου κάστανου
Το βίντεο υποστηρίζει την αναθεώρηση αγοραστών σχετικά με το χειρισμό της πρώτης ύλης κάστανου, το πλύσιμο, το άνοιγμα του κελύφους, το ξεφλούδισμα, την αφαίρεση του εσωτερικού δέρματος, τη διαλογή, την κατάψυξη IQF, την ανίχνευση μετάλλων και τη ροή συσκευασίας. Μπορούμε να παρέχουμε περισσότερα εργοστασιακά βίντεο, φωτογραφίες συσκευασίας, αρχεία επιθεώρησης παρτίδας και φόρτωση φωτογραφιών σύμφωνα με τις απαιτήσεις του αγοραστή.
Γιατί να επιλέξετε Τρόφιμα GreenLand για Προμήθεια Κατεψυγμένου Αποφλοιωμένου Κάστανου
Πολλαπλές μορφές κάστανου
Παρέχουμε ολόκληρα αποφλοιωμένα κάστανα, κάστανα κομμένα σε κύβους, σπασμένα κάστανα, ψητή επιλογή και πουρέ-κάστανα ποιότητας.
Έλεγχος απολέπισης και ταξινόμησης
Εστιάζουμε στην αφαίρεση του κελύφους, στον έλεγχο του εσωτερικού δέρματος, στο ποσοστό σπασίματος, στα μαύρα στίγματα, στη μούχλα και στη ζημιά από έντομα.
Υποστήριξη Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων
Μικροβιολογικές δοκιμές, υπολείμματα φυτοφαρμάκων, βαρέων μετάλλων και αφλατοξινών μπορούν να διευθετηθούν σύμφωνα με τις απαιτήσεις του αγοραστή.
Ευέλικτα έγγραφα συσκευασίας και εξαγωγής
Μπορούν να κανονιστούν μαζική συσκευασία, συσκευασία τροφίμων, συσκευασίες λιανικής, ιδιωτική ετικέτα, COA και έγγραφα εξαγωγής.
Συχνές ερωτήσεις για κατεψυγμένα αποφλοιωμένα κάστανα
1. Τι κατεψυγμένα αποφλοιωμένα προϊόντα κάστανου μπορείτε να προμηθευτείτε;
Παρέχουμε ολόκληρα αποφλοιωμένα κάστανα, κάστανα κομμένα σε κύβους, σπασμένα κάστανα, καβουρδισμένα κατεψυγμένα κάστανα και πουρέ-κάστανα ποιότητας σύμφωνα με την αίτηση του αγοραστή.
2. Ξεφλουδίζονται τα κάστανα πριν παγώσουν;
Ναί. Επεξεργαζόμαστε κάστανα μέσω του ανοίγματος του κελύφους, του ξεφλουδίσματος, της αφαίρεσης του εσωτερικού δέρματος, της ταξινόμησης και της κατάψυξης IQF.
3. Ποιες επιλογές μεγέθους είναι διαθέσιμες;
Τα ολόκληρα κάστανα και τα κάστανα κομμένα σε κύβους 10×10 mm είναι κοινές επιλογές. Το προσαρμοσμένο μέγεθος ή ο σπασμένος βαθμός μπορεί να συζητηθεί σύμφωνα με την αίτηση του αγοραστή.
4. Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στα ολόκληρα κάστανα και τα σπασμένα κάστανα;
Τα ολόκληρα κάστανα είναι κατάλληλα για ορατές εφαρμογές όπως foodservice, επιδόρπια και έτοιμα γεύματα. Τα σπασμένα κάστανα είναι πιο οικονομικά-για πουρέ, σούπα, σάλτσα, γέμιση και βιομηχανική επεξεργασία.
5. Μπορείτε να προμηθευτείτε ψητά κατεψυγμένα κάστανα;
Τα ψητά κατεψυγμένα κάστανα μπορούν να συζητηθούν σύμφωνα με τις απαιτήσεις του έργου, τη μορφή συσκευασίας και την αγορά-στόχο.
6. Μπορείτε να προμηθευτείτε βιολογικά κατεψυγμένα αποφλοιωμένα κάστανα;
Η βιολογική προμήθεια μπορεί να συζητηθεί ανάλογα με τη διαθεσιμότητα των καλλιεργειών, την κατάσταση πιστοποίησης και την ποσότητα παραγγελίας.
7. Πώς ελέγχετε τη μούχλα, τη ζημιά από έντομα και τα μαύρα στίγματα;
Ελέγχουμε αυτούς τους κινδύνους μέσω επιλογής πρώτης ύλης, επιθεώρησης αποφλοίωσης, διαλογής, αφαίρεσης ελαττωμάτων, τελικής επιθεώρησης και δοκιμών παρτίδας, εάν απαιτείται.
8. Μπορείτε να κανονίσετε εξέταση αφλατοξίνης;
Ναί. Η δοκιμή αφλατοξίνης μπορεί να οργανωθεί σύμφωνα με τις απαιτήσεις του αγοραστή, την αγορά προορισμού και τις προδιαγραφές παραγγελίας.
9. Ποιες επιλογές συσκευασίας είναι διαθέσιμες;
1×10kg/ctn, 10×1kg/ctn, μπορούν να κανονιστούν πακέτα υπηρεσιών φαγητού, θήκες λιανικής και συσκευασία ιδιωτικής ετικέτας.
10. Είναι έτοιμα για κατανάλωση τα κατεψυγμένα αποφλοιωμένα κάστανα;
Εκτός εάν το προϊόν έχει επικυρωθεί ειδικά ως έτοιμο--για κατανάλωση, τα κατεψυγμένα αποφλοιωμένα κάστανα θα πρέπει να μαγειρεύονται ή να υποβάλλονται σε περαιτέρω επεξεργασία πριν από την κατανάλωση.
11. Ποιες πληροφορίες πρέπει να παρέχουν οι αγοραστές για την προσφορά;
Παρέχετε φόρμα κάστανου, απαίτηση ολικής τιμής, μέγεθος σε κύβους, βαθμό, συσκευασία, ποσότητα, λιμάνι προορισμού, ανάγκες αναφοράς δοκιμής και εφαρμογή.
12. Μπορείτε να υποστηρίξετε συσκευασίες κατεψυγμένων κάστανων ιδιωτικής ετικέτας;
Ναί. Μπορούμε να συζητήσουμε το μέγεθος της θήκης λιανικής, τα σήματα χαρτοκιβωτίων, τη δήλωση συστατικών, τη δήλωση αλλεργιογόνου, τον κωδικό παρτίδας και την υποστήριξη εγγράφων εξαγωγής πριν από τη συσκευασία της παραγωγής έργων τέχνης.
CTA έρευνας
Ψάχνετε για κατεψυγμένα αποφλοιωμένα κάστανα, ολόκληρα κάστανα IQF ή κάστανα κομμένα σε κύβους για αρτοποιείο, επιδόρπιο, γέμιση, σούπα ή βιομηχανική επεξεργασία;
Επικοινωνήστε με την GreenLand Food για μαζική συσκευασία, επιλογές ιδιωτικής ετικέτας και έγγραφα εξαγωγής. Στείλτε μας τη φόρμα καστανιάς σας, την ολική τιμή, τη σπασμένη τιμή, το μέγεθος σε κύβους, τη συσκευασία, την ποσότητα, τη θύρα προορισμού και την εφαρμογή.
Δημοφιλείς Ετικέτες: κατεψυγμένα αποφλοιωμένα κάστανα, Κίνα κατασκευαστές κατεψυγμένων αποφλοιωμένων κάστανων, προμηθευτές, εργοστάσιο
Ένα ζευγάρι
Κάστανα κατάψυξηςΕπόμενη
Κάστανα IQF
