Είναι ακόμα καλές οι μαλακές πατάτες;

Το ελαφρώς μαλακό μπορεί να είναι πρόβλημα ποιότητας. χυλός ή υγρός είναι ένα σήμα απόρριψης

Πιέστε απαλά και επιθεωρήστε ολόκληρο τον κόνδυλο. Οι ξηρές ρυτίδες χωρίς οσμή, λάσπες, μούχλα, εκτεταμένα βλαστάρια ή πράσινη σάρκα είναι κυρίως σημάδι ηλικίας και απώλειας υγρασίας. η πατάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μαγειρεμένο πιάτο εάν το εσωτερικό είναι υγιές. Η υφή που καταρρέει, η υγρή σκοτεινή περιοχή, η μυρωδιά της ζύμωσης, η μούχλα ή ο εσωτερικός αποχρωματισμός που εξαπλώνεται υποδηλώνει αποσύνθεση.

Μην χρησιμοποιείτε το μαγείρεμα ως διάσωση για πατάτες που έχουν φυτρώσει πολύ ή βαθιά πράσινες. Το πράσινο χρώμα σηματοδοτεί την έκθεση στο φως και μπορεί να συνοδεύει υψηλότερα γλυκοαλκαλοειδή. Αφαιρέστε τα μικρά βλαστάρια και τις ρηχές πράσινες περιοχές μόνο όταν η υπόλοιπη πατάτα είναι σφιχτή και υγιής. απορρίψτε τις πολύ επηρεασμένες ή πικρές πατάτες.

Βασικά φαγητά

Κρατήστε, κόψτε ή πετάξτε τις μαλακές πατάτες

Μια πρακτική μέθοδος επιθεώρησης πατάτας

1. Ελέγξτε τον χώρο αποθήκευσης.Ψάξτε για θερμότητα, φως, συμπύκνωση, κακό αερισμό, κατεστραμμένα πακέτα και κοντινούς σάπιους κόνδυλους.
2. Επιθεωρήστε χωρίς να πιέσετε δυνατά κάθε πατάτα.Χρησιμοποιήστε ήπια, σταθερή πίεση για να αναγνωρίσετε σταθερά, ελαφρώς υποχωρούντα και καταρρέοντα δείγματα.
3. Διαχωρίστε το ξηρό σάπιο από την υγρή μαλακή σήψη.Οι ξηρές ρυτίδες υποδηλώνουν απώλεια νερού. υγρό γυαλιστερό χαρτί, διαρροές και λάσπη υποδηλώνουν σήψη.
4. Αναζητήστε βλαστάρια και πράσινο χρώμα.Καταγράψτε τον επιπολασμό και τη σοβαρότητα αντί να τα αντιμετωπίζετε ως το ίδιο ελάττωμα με την απαλότητα.
5. Μυρίστε την περιοχή του δείγματος.Η μυρωδιά της γήινης πατάτας είναι φυσιολογική. ξινή, ζυμωμένη ή σάπια μυρωδιά υποστηρίζει την απόρριψη.
6. Κόψτε αντιπροσωπευτικά δείγματα.Ελέγξτε εάν ένα ελάττωμα της επιφάνειας είναι ρηχό ή εάν ο εσωτερικός αποχρωματισμός και η διάσπαση εξαπλώνονται.
7. Αποφασίστε σε επίπεδο παρτίδας.Εφαρμόστε τα συμφωνημένα όρια ελαττωμάτων, το σχέδιο δειγμάτων και τα τρόφιμα-ασφάλεια-όχι μια περιστασιακή κράτηση-ή-απόρριψη κρίσης.
8. Σωστή αποθήκευση.Διατηρείτε τις αποδεκτές πατάτες δροσερές, σκοτεινές, στεγνές και αεριζόμενες σύμφωνα με τις απαιτήσεις του προγράμματος, μακριά από επιβλαβές φως.

Γιατί οι πατάτες γίνονται μαλακές

Οι πατάτες χάνουν νερό κατά την αποθήκευση, έτσι το δέρμα ζαρώνει και ο ιστός γίνεται λιγότερο τραγανός. Επίσης αναπνέουν, χρησιμοποιούν αποθηκευμένα αποθέματα και τελικά διακόπτουν τον λήθαργο. Η ζεστασιά επιταχύνει αυτές τις αλλαγές, ενώ το φως ενθαρρύνει το πράσινο.

Μια αφυδατωμένη πατάτα μπορεί να παράγει μικρότερη, λιγότερο ελκυστική μαγειρεμένη απόδοση. Μπορεί να είναι πιο δύσκολο να ξεφλουδιστεί καθαρά και μπορεί να σκουρύνει ή να ψηθεί ανομοιόμορφα. Ακόμη και όταν μπορεί να χρησιμοποιηθεί, δεν θα πρέπει να πληροί αυτόματα μια νέα-προδιαγραφή λιανικής ή premium υπηρεσίας τροφίμων.

Τα λάχανα και ο πράσινος ιστός διαφέρουν από τη συνηθισμένη απαλότητα

Τα λάχανα αντλούν από τα αποθέματα του κονδύλου και περιέχουν υψηλότερες συγκεντρώσεις φυσικώς απαντώμενων γλυκοαλκαλοειδών. Το ίδιο το πράσινο χρώμα είναι χλωροφύλλη, αλλά σηματοδοτεί την έκθεση στο φως υπό συνθήκες που μπορούν επίσης να αυξήσουν τα γλυκοαλκαλοειδή. Μια πικρή γεύση είναι ένα άλλο προειδοποιητικό σημάδι.

Τα μικρά λάχανα σε μια σφιχτή πατάτα μπορούν να αφαιρεθούν υπό την κοινή οικιακή καθοδήγηση, ωστόσο τα εμπορικά προγράμματα ενδέχεται να θέτουν αυστηρότερα όρια ελαττωμάτων. Η εκτεταμένη βλάστηση, η συρρίκνωση, το βαθύ πρασίνισμα ή η πικρία θα πρέπει να οδηγήσουν σε απόρριψη και όχι σε προσπάθεια να ξεφλουδίσουν κάθε ανησυχία.

Η μαλακή σήψη έχει διαφορετική εμφάνιση

Η βακτηριακή και η μυκητιακή αποσύνθεση συχνά δημιουργούν υγρό, βυθισμένο, σκοτεινό, διαρρέον ή δύσοσμο ιστό. Η πίεση μπορεί να απελευθερώσει υγρό και η ζημιά μπορεί να επεκταθεί πολύ πέρα ​​από το ορατό σημείο. Οι παρακείμενες πατάτες και οι συσκευασίες μπορεί να μολυνθούν.

Μην πλένετε μια σάπια παρτίδα και επιστρέψτε την στο απόθεμα. Διαχωρίστε το, καταγράψτε φωτογραφίες και ταυτότητα παρτίδας, αξιολογήστε τα γύρω πακέτα και ακολουθήστε τη διαδικασία παραλαβής ή απόρριψης. Ένας μώλωπας ή ένα κόψιμο ξηρής πίεσης μπορεί να κοπεί. εξαπλώνοντας μαλακή σήψη δεν είναι.

Η λήψη επιθεώρησης προστατεύει την απόδοση και τα στοιχεία

Δείγμα σε όλη την παλέτα και όχι μόνο στην επάνω τσάντα. Ελέγξτε τα εξωτερικά χαρτοκιβώτια, τις εσωτερικές επενδύσεις, τη συμπύκνωση, τη θερμοκρασία, την οσμή, τη βλάστηση, το πρασίνισμα, τη ζημιά από την πίεση, την ξηρή συρρίκνωση και την υγρή αποσύνθεση. Καταγράψτε το ποσοστό και τη σοβαρότητα κάθε ελαττώματος.

Εάν η παρτίδα αμφισβητείται, κρατήστε αντιπροσωπευτικά αποδεικτικά στοιχεία υπό ελεγχόμενες συνθήκες και συγκρίνετε με την προδιαγραφή αγοράς. Ένα ασαφές παράπονο ότι οι πατάτες ήταν «μαλακές» είναι λιγότερο χρήσιμο από ένα αρχείο δείγματος που διαχωρίζει την αφυδάτωση, τα φύτρα, το πρασίνισμα, τους μώλωπες και τη σήψη.

Αντιμετώπιση προβλημάτων των πιο συνηθισμένων βλαβών

Μετατρέψτε τη λήψη παρατηρήσεων σε απόφαση πολλών

Ξεκινήστε γράφοντας τον τελικό στόχο σε παρατηρήσιμη γλώσσα. Για την παραλαβή νωπών-πατάτας για διανομείς, εταιρείες τροφοδοσίας και μεταποιητές, με την κατεψυγμένη πατάτα ως εναλλακτική λύση συνοχής όταν η απόδοση είναι κρίσιμη, το χρήσιμο τελικό σημείο είναι μια καλή παρτίδα με αποδεκτή σταθερότητα, επικράτηση ελαττωμάτων και χρησιμοποιήσιμη απόδοση. Αυτή η δήλωση είναι πιο λειτουργική από μια ασαφή κατεύθυνση όπως "μαγειρέψτε μέχρι να τελειώσετε" ή "χρησιμοποιήστε καλή ποιότητα". Λέει στις ομάδες αγορών, κουζίνας και ποιότητας τι πρέπει να αποδείξει η δοκιμή, ενώ αφήνει περιθώριο για εξοπλισμό-συγκεκριμένο χρονοδιάγραμμα.

Χρησιμοποιήστε ένα αντιπροσωπευτικό δείγμα, όχι την πιο ελκυστική χούφτα. Τραβήξτε το υλικό από πολλές θέσεις στη τσάντα, τη θήκη ή την παρτίδα και καταγράψτε συστάδες, ελεύθερο νερό, σπασμένα κομμάτια, χρώμα και οσμή πριν την προετοιμασία. Εάν το προϊόν αφορά ένα έτοιμο πιάτο, καταγράψτε επίσης την παρτίδα των συστατικών και το βάθος του τηγανιού ή του δοχείου. Οι μικρές διαφορές εισόδου συχνά εξηγούν μια μεγάλη τελική διαφορά.

Μετρήστε την αρχική συνθήκη. Τα κατεψυγμένα συστατικά πρέπει να είναι σκληρά κατεψυγμένα εκτός εάν η ελεγχόμενη απόψυξη αποτελεί μέρος της μεθόδου. Η φρέσκια πρώτη ύλη πρέπει να βρίσκεται στην καθορισμένη κατάσταση παραλαβής και αποθήκευσης· Το μαγειρεμένο φαγητό πρέπει να έχει ακριβή χρόνο προετοιμασίας. Μια ανεξέλεγκτη περίοδος πάγκου δημιουργεί μια νέα διαδικασία που δεν μπορεί να συγκριθεί δίκαια με την εγκεκριμένη.

Εκτελέστε την πρώτη δοκιμή σε σκόπιμα διαχειρίσιμη κλίμακα. Ζυγίστε το κύριο συστατικό, το υγρό, το λάδι, τη σάλτσα και το καρύκευμα. Καταγράψτε το μοντέλο εξοπλισμού, τις διαστάσεις του σκάφους, το βάθος φορτίου και τις πραγματικές ρυθμίσεις. Μια αξιόπιστη μικρή δοκιμή παράγει μια βασική γραμμή. μια περιστασιακή μεγάλη δοκιμή προκαλεί πάρα πολλές πιθανές αιτίες όταν εμφανίζεται υγρή αποσύνθεση, εκτεταμένα λάχανα, βαθύ πρασίνισμα, πικρές πατάτες ή μη καταγεγραμμένη απώλεια περιποίησης.

Παρατηρήστε τη διαδικασία αντί να παρακολουθείτε μόνο το ρολόι. Σημειώστε τη στιγμή που λιώνει ο παγετός, απελευθερώνεται νερό, πήζει η σάλτσα, οι φέτες γίνονται τρυφερές, η άμμος καθιζάνει ή το κέντρο ζεσταίνεται-όποιο σήμα ισχύει. Αυτές οι παρατηρήσεις αποκαλύπτουν γιατί δύο παρτίδες με τα ίδια ονομαστικά λεπτά μπορούν να τελειώσουν διαφορετικά.

Ελέγξτε το πιο αργό ή πιο δύσκολο τμήμα. Μπορεί να είναι το πιο χοντρό καπάκι μανιταριού, το κέντρο μιας κατσαρόλας, το μεγαλύτερο τηγάνι, μια πυκνή ζώνη βραστήρα ή το κάτω μέρος ενός φορτίου πλύσης. Το χρώμα των άκρων και η θερμότητα της επιφάνειας μπορεί να φαίνονται ικανοποιητικά ενώ το οριακό σημείο παραμένει εκτός του στόχου.

Κλίμακα σε ελεγχόμενα βήματα. Η αύξηση μιας παρτίδας αλλάζει την ανάκτηση θερμότητας, την εξάτμιση, την ανάδευση, την ψύξη και τη συγκράτηση. Ο διπλασιασμός του βάρους των συστατικών δεν διπλασιάζει αυτόματα το χρόνο, ούτε διατηρεί την ίδια επιφάνεια. Καθορίστε ένα μέγιστο φορτίο ανά τηγάνι, καλάθι, δεξαμενή ή βραστήρα και δοκιμάστε ξανά πριν το ξεπεράσετε.

Ρεκόρ απόδοσης αλλά και εμφάνισης. Ζυγίστε την είσοδο, την προετοιμασμένη έξοδο, την απώλεια περικοπής ή στάλαξης και το υλικό που απορρίφθηκε. Η απόδοση συνδέει την ποιότητα με το κόστος και βοηθά στην εξήγηση των αλλαγών της μερίδας. Ένα φθηνότερο παραδοτέο προϊόν μπορεί να κοστίσει περισσότερο ανά αποδεκτή μερίδα όταν ο παγετός, τα ελαττώματα, το σπάσιμο ή η επένδυση είναι υψηλά.

Συμπεριλάβετε το πραγματικό κράτημα. Αξιολογήστε μια παρτίδα ήχου με αποδεκτή σταθερότητα, επικράτηση ελαττωμάτων και απόδοση χρήσης αμέσως και ξανά μετά το κανονικό διάστημα συντήρησης, προβολής, ψύξης ή παράδοσης. Η μετανάστευση ατμού, η συνεχής ενυδάτωση του αμύλου, η απορρόφηση της σάλτσας και η απώλεια υγρασίας μπορούν να αλλάξουν το αποτέλεσμα μετά το τέλος του ενεργού βήματος μαγειρέματος ή προετοιμασίας.

Δοκιμάστε την τελική εφαρμογή αντί να εγκρίνετε μόνο ένα μεμονωμένο συστατικό. Ένα δείγμα που λειτουργεί σε ένα μικρό τηγάνι μπορεί να συμπεριφέρεται διαφορετικά σε μια σούπα, έτοιμο γεύμα, τηγάνι σε μπουφέ, συσκευασία λιανικής ή φόρμουλα αρτοποιίας. Συμπεριλάβετε τυχόν ψύξη, κατάψυξη, απόψυξη και επαναθέρμανση που θα χρησιμοποιήσει πραγματικά ο πελάτης.

Καθορίστε διορθωτικές ενέργειες πριν από την παραγωγή. Εάν η διαδικασία τείνει προς υγρή αποσύνθεση, εκτεταμένα λάχανα, βαθύ πρασίνισμα, πικρές πατάτες ή μη καταγεγραμμένη απώλεια περιποίησης, το προσωπικό χρειάζεται περιορισμένη απόκριση: μειώστε το φορτίο, κρατήστε την παρτίδα, προσαρμόστε εντός εγκεκριμένου εύρους, επαναλάβετε ένα ξέβγαλμα, παρατείνετε μια ελεγχόμενη απόψυξη ή απορρίψτε το υλικό. Οι αυτοσχέδιες διορθώσεις δεν πρέπει να γίνουν σιωπηλά μια νέα φόρμουλα.

Η λήψη αποδεικτικών στοιχείων προστατεύει τόσο τον αγοραστή όσο και τον προμηθευτή. Καταγράψτε τη θερμοκρασία του προϊόντος, την κατάσταση της συσκευασίας, τον κωδικό παρτίδας, τις φωτογραφίες και τα αντιπροσωπευτικά ελαττώματα πριν το υλικό διασκορπιστεί. Όταν αλλάξει το τελικό αποτέλεσμα, συγκρίνετε την επηρεαζόμενη παρτίδα με μια εγκεκριμένη αναφορά με την ίδια μέθοδο.

Ο έλεγχος ψυχρής-αλυσίδας και αποθήκευσης συνεχίζεται μετά την αποδοχή. Τα ανοίγματα των θυρών, η μερική απόψυξη, η συμπύκνωση, η έκθεση στο φως ή ο κακός αερισμός μπορούν να αλλάξουν το συστατικό πριν φτάσει στην κουζίνα. Μια καλή προδιαγραφή αγοράς δεν μπορεί να αντισταθμίσει την μη ελεγχόμενη τοπική αποθήκευση.

Συγκρίνετε δείγματα προμηθευτών υπό τις ίδιες συνθήκες. Διατηρήστε σταθερά το φορτίο, τον εξοπλισμό, τα υγρά, τα καρυκεύματα και το τελικό σημείο. Βαθμολογήστε μόνο χαρακτηριστικά που έχουν σημασία για την εφαρμογή. Η αλλαγή της συνταγής για κάθε δείγμα αποκρύπτει εάν η εισαγωγή είναι κατάλληλη και καθιστά αναξιόπιστη την εμπορική σύγκριση.

Μετατρέψτε το εγκεκριμένο αποτέλεσμα σε σύντομο πρότυπο εργασίας. Συμπεριλάβετε την κατάσταση εισόδου, το βάρος παρτίδας, τον εξοπλισμό, τη σειρά, το κατά προσέγγιση παράθυρο ελέγχου, το παρατηρήσιμο τελικό σημείο, την ενεργοποίηση αναμονής και απόρριψης. Εκπαιδεύστε το προσωπικό να χρησιμοποιεί το τελικό σημείο εντός αυτού του ορίου αντί να αντιμετωπίζει το ένα λεπτό ως υποκατάστατο της κρίσης.

Εξετάστε τα παράπονα με δεδομένα. Διαχωρίστε τα ελαττώματα του προϊόντος από τις αιτίες χειρισμού, συνταγής και εξοπλισμού. Εάν παρουσιαστεί υγρή αποσύνθεση, εκτεταμένοι βλαστοί, βαθύ πρασίνισμα, πικρές πατάτες ή μη καταγεγραμμένη απώλεια περιποίησης, ανακατασκευάστε την παρτίδα, την κατάσταση εισαγωγής, το φορτίο, τις ρυθμίσεις και κρατήστε το. Ο στόχος δεν είναι να αποδοθεί η ευθύνη γρήγορα. Είναι να προσδιορίσετε ποιο στοιχείο ελέγχου απέτυχε και να σταματήσετε την επιστροφή της ίδιας αποτυχίας.

Για οδηγίες ιδιωτικής- ετικέτας, δοκιμάστε ρεαλιστικό εξοπλισμό και συμπεριφορά πελατών. Δώστε ένα χρησιμοποιήσιμο εύρος συν σαφείς οπτικές ή υφές. Αποφύγετε να υποσχεθείτε ένα ακριβές αποτέλεσμα σε κάθε συσκευή, τηγάνι, μέγεθος σερβιρίσματος ή ιστορικό αποθήκευσης, όταν τα στοιχεία υποστηρίζουν μόνο ένα ελεγχόμενο εύρος.

Αποδέσμευση εμπορικών αξιώσεων μόνο αφού τα αποδεικτικά στοιχεία συμφωνούν. Λέξεις όπως έτοιμο προς κατανάλωση, πλήρως μαγειρεμένο, πλυμένο, γρήγορο-μαγείρεμα ή κατάψυξη-σταθερές προσδοκίες διαδικασίας μεταφοράς. Τοποθετήστε τη δηλωμένη κατάσταση, τις οδηγίες προετοιμασίας και τα δικαιολογητικά σε μια συνεκτική προδιαγραφή.

Επισκεφτείτε ξανά το πρότυπο όταν αλλάζει η καλλιέργεια, η κοπή, η φόρμουλα, η συσκευασία, το εργοστάσιο, ο εξοπλισμός ή η προβλεπόμενη χρήση. Ένα αποτέλεσμα που έχει εγκριθεί για την παραλαβή νωπών-πατάτας για διανομείς, επιχειρήσεις τροφοδοσίας και μεταποιητές, με κατεψυγμένη πατάτα ως εναλλακτική λύση συνέπειας όταν η απόδοση είναι κρίσιμη δεν μεταφέρεται αυτόματα σε άλλη εφαρμογή. Ο έλεγχος αλλαγής εμποδίζει μια-μια φορά έγκυρη μέθοδο να γίνει υπόθεση.

Πώς εξετάζουμε μια έρευνα κατεψυγμένης πατάτας

Στο GreenLand-τρόφιμα, ξεκινάμε με την προβλεπόμενη χρήση και όχι μόνο με το όνομα του προϊόντος. Για αυτό το πρόγραμμα, τα πρώτα τεχνικά σημεία είναι η σφριγηλότητα, η ξηρή συρρίκνωση, η υγρή μαλακή σήψη, το μήκος και η επικράτηση των βλαστών, η πράσινη επιφάνεια και το βάθος. Αντιστοιχίζουμε την ανασκόπηση του δείγματος με την παραλαβή φρέσκιας πατάτας-για τους διανομείς, τους υπεύθυνους τροφοδοσίας και τους μεταποιητές, με την κατεψυγμένη πατάτα ως εναλλακτική λύση συνέπειας όταν η απόδοση είναι κρίσιμη, ώστε η ομάδα αγορών να μπορεί να δει εάν η προτεινόμενη μορφή φτάνει σε πολύ καλό επίπεδο με αποδεκτή σταθερότητα, επικράτηση ελαττωμάτων και χρησιμοποιήσιμη απόδοση.

Στείλτε την αγορά προορισμού, το απαιτούμενο πακέτο, τον ετήσιο ή δοκιμαστικό όγκο, το προτιμώμενο παράθυρο παράδοσης και εάν το πρόγραμμα είναι υπηρεσία τροφίμων, βιομηχανικό, λιανικό ή ιδιωτική ετικέτα. Το MOQ, η μικτή φόρτωση, ο χρόνος παράδοσης και η θύρα φόρτωσης εξαρτώνται από το επιλεγμένο είδος και το σχέδιο παραγγελίας, επομένως τα επιβεβαιώνουμε κατά τη διάρκεια της προσφοράς αντί να εισάγουμε μια καθολική φιγούρα στο άρθρο.

Για έγκριση δείγματος, προτείνουμε μία γραπτή μέθοδο και ένα φύλλο βαθμολογίας. Διατηρήστε σταθερά το φορτίο, τον εξοπλισμό και το τελικό σημείο. απόδοση ρεκόρ, ελαττώματα και κανονική αναμονή. Εάν το αποτέλεσμα τείνει προς την υγρή αποσύνθεση, τα εκτεταμένα λάχανα, το βαθύ πρασίνισμα, τις πικρές πατάτες ή την μη καταγεγραμμένη απώλεια περιποίησης, το αρχείο δείχνει εάν πρέπει να προσαρμόσετε την εφαρμογή, να σφίξετε τις προδιαγραφές ή να αναθεωρήσετε άλλη μορφή.

Οι ανάγκες για έγγραφα διαφέρουν επίσης ανάλογα με την αγορά και τον πελάτη. Μοιραστείτε τις απαιτούμενες προδιαγραφές προϊόντος, το πιστοποιητικό ή την υποστήριξη ελέγχου, τις δηλώσεις συστατικών και αλλεργιογόνων, τη διατύπωση προέλευσης, τις μικροβιολογικές απαιτήσεις και τα έγγραφα αποστολής στο στάδιο RFQ. Στη συνέχεια, μπορούμε να ελέγξουμε ποια ελεγχόμενα αντίγραφα ισχύουν για την προτεινόμενη προσφορά.

Έλεγχοι προδιαγραφών και έγκρισης για κατεψυγμένες πατάτες

1. σταθερότητα.Καθορίστε τι είναι αποδεκτό, πώς θα γίνει δειγματοληψία και πώς επηρεάζει την παραλαβή νωπών-πατάτας για τους διανομείς, τους υπεύθυνους τροφοδοσίας και τους μεταποιητές, με την κατεψυγμένη πατάτα ως εναλλακτική συνέπεια όταν η απόδοση είναι κρίσιμη. Ελέγξτε το χαρακτηριστικό στο κατεψυγμένο ή ληφθέν προϊόν και ξανά στο τελικό τελικό σημείο. Καταγράψτε το αποτέλεσμα με βάση την εγκεκριμένη αναφορά, όχι μια άγραφη εντύπωση. Εάν συμβάλλει σε υγρή αποσύνθεση, εκτεταμένα φύτρα, βαθύ πρασίνισμα, πικρές πατάτες ή μη καταγεγραμμένη απώλεια περιποίησης, ορίστε έναν κανόνα κράτησης, διόρθωσης ή απόρριψης πριν παραγγείλετε τον όγκο του εμπορίου.

2. ξηρή τσίκνωση.Καθορίστε τι είναι αποδεκτό, πώς θα γίνει δειγματοληψία και πώς επηρεάζει την παραλαβή νωπών-πατάτας για τους διανομείς, τους υπεύθυνους τροφοδοσίας και τους μεταποιητές, με την κατεψυγμένη πατάτα ως εναλλακτική συνέπεια όταν η απόδοση είναι κρίσιμη. Ελέγξτε το χαρακτηριστικό στο κατεψυγμένο ή ληφθέν προϊόν και ξανά στο τελικό τελικό σημείο. Καταγράψτε το αποτέλεσμα με βάση την εγκεκριμένη αναφορά, όχι μια άγραφη εντύπωση. Εάν συμβάλλει σε υγρή αποσύνθεση, εκτεταμένα φύτρα, βαθύ πρασίνισμα, πικρές πατάτες ή μη καταγεγραμμένη απώλεια περιποίησης, ορίστε έναν κανόνα κράτησης, διόρθωσης ή απόρριψης πριν παραγγείλετε τον όγκο του εμπορίου.

3. υγρή μαλακή σήψη.Καθορίστε τι είναι αποδεκτό, πώς θα γίνει δειγματοληψία και πώς επηρεάζει την παραλαβή νωπών-πατάτας για τους διανομείς, τους υπεύθυνους τροφοδοσίας και τους μεταποιητές, με την κατεψυγμένη πατάτα ως εναλλακτική συνέπεια όταν η απόδοση είναι κρίσιμη. Ελέγξτε το χαρακτηριστικό στο κατεψυγμένο ή ληφθέν προϊόν και ξανά στο τελικό τελικό σημείο. Καταγράψτε το αποτέλεσμα με βάση την εγκεκριμένη αναφορά, όχι μια άγραφη εντύπωση. Εάν συμβάλλει σε υγρή αποσύνθεση, εκτεταμένα φύτρα, βαθύ πρασίνισμα, πικρές πατάτες ή μη καταγεγραμμένη απώλεια περιποίησης, ορίστε έναν κανόνα κράτησης, διόρθωσης ή απόρριψης πριν παραγγείλετε τον όγκο του εμπορίου.

4. μήκος και επικράτηση βλαστάρι.Καθορίστε τι είναι αποδεκτό, πώς θα γίνει δειγματοληψία και πώς επηρεάζει την παραλαβή νωπών-πατάτας για τους διανομείς, τους υπεύθυνους τροφοδοσίας και τους μεταποιητές, με την κατεψυγμένη πατάτα ως εναλλακτική συνέπεια όταν η απόδοση είναι κρίσιμη. Ελέγξτε το χαρακτηριστικό στο κατεψυγμένο ή ληφθέν προϊόν και ξανά στο τελικό τελικό σημείο. Καταγράψτε το αποτέλεσμα με βάση την εγκεκριμένη αναφορά, όχι μια άγραφη εντύπωση. Εάν συμβάλλει σε υγρή αποσύνθεση, εκτεταμένα φύτρα, βαθύ πρασίνισμα, πικρές πατάτες ή μη καταγεγραμμένη απώλεια περιποίησης, ορίστε έναν κανόνα κράτησης, διόρθωσης ή απόρριψης πριν παραγγείλετε τον όγκο του εμπορίου.

5. πράσινη επιφάνεια και βάθος.Καθορίστε τι είναι αποδεκτό, πώς θα γίνει δειγματοληψία και πώς επηρεάζει την παραλαβή νωπών-πατάτας για τους διανομείς, τους υπεύθυνους τροφοδοσίας και τους μεταποιητές, με την κατεψυγμένη πατάτα ως εναλλακτική συνέπεια όταν η απόδοση είναι κρίσιμη. Ελέγξτε το χαρακτηριστικό στο κατεψυγμένο ή ληφθέν προϊόν και ξανά στο τελικό τελικό σημείο. Καταγράψτε το αποτέλεσμα με βάση την εγκεκριμένη αναφορά, όχι μια άγραφη εντύπωση. Εάν συμβάλλει σε υγρή αποσύνθεση, εκτεταμένα φύτρα, βαθύ πρασίνισμα, πικρές πατάτες ή μη καταγεγραμμένη απώλεια περιποίησης, ορίστε έναν κανόνα κράτησης, διόρθωσης ή απόρριψης πριν παραγγείλετε τον όγκο του εμπορίου.

6. μυρωδιά.Καθορίστε τι είναι αποδεκτό, πώς θα γίνει δειγματοληψία και πώς επηρεάζει την παραλαβή νωπών-πατάτας για τους διανομείς, τους υπεύθυνους τροφοδοσίας και τους μεταποιητές, με την κατεψυγμένη πατάτα ως εναλλακτική συνέπεια όταν η απόδοση είναι κρίσιμη. Ελέγξτε το χαρακτηριστικό στο κατεψυγμένο ή ληφθέν προϊόν και ξανά στο τελικό τελικό σημείο. Καταγράψτε το αποτέλεσμα με βάση την εγκεκριμένη αναφορά, όχι μια άγραφη εντύπωση. Εάν συμβάλλει σε υγρή αποσύνθεση, εκτεταμένα φύτρα, βαθύ πρασίνισμα, πικρές πατάτες ή μη καταγεγραμμένη απώλεια περιποίησης, ορίστε έναν κανόνα κράτησης, διόρθωσης ή απόρριψης πριν παραγγείλετε τον όγκο του εμπορίου.

Για μια πιο προσεκτική εξήγηση, βλΜαύρες κηλίδες στις πατάτες: Μώλωπες, Μαύρη καρδιά ή αποσύνθεση κατά την παραλαβή;.

7. εσωτερικός αποχρωματισμός.Καθορίστε τι είναι αποδεκτό, πώς θα γίνει δειγματοληψία και πώς επηρεάζει την παραλαβή νωπών-πατάτας για τους διανομείς, τους υπεύθυνους τροφοδοσίας και τους μεταποιητές, με την κατεψυγμένη πατάτα ως εναλλακτική συνέπεια όταν η απόδοση είναι κρίσιμη. Ελέγξτε το χαρακτηριστικό στο κατεψυγμένο ή ληφθέν προϊόν και ξανά στο τελικό τελικό σημείο. Καταγράψτε το αποτέλεσμα με βάση την εγκεκριμένη αναφορά, όχι μια άγραφη εντύπωση. Εάν συμβάλλει σε υγρή αποσύνθεση, εκτεταμένα φύτρα, βαθύ πρασίνισμα, πικρές πατάτες ή μη καταγεγραμμένη απώλεια περιποίησης, ορίστε έναν κανόνα κράτησης, διόρθωσης ή απόρριψης πριν παραγγείλετε τον όγκο του εμπορίου.

8. ζημιά από πίεση.Καθορίστε τι είναι αποδεκτό, πώς θα γίνει δειγματοληψία και πώς επηρεάζει την παραλαβή νωπών-πατάτας για τους διανομείς, τους υπεύθυνους τροφοδοσίας και τους μεταποιητές, με την κατεψυγμένη πατάτα ως εναλλακτική συνέπεια όταν η απόδοση είναι κρίσιμη. Ελέγξτε το χαρακτηριστικό στο κατεψυγμένο ή ληφθέν προϊόν και ξανά στο τελικό τελικό σημείο. Καταγράψτε το αποτέλεσμα με βάση την εγκεκριμένη αναφορά, όχι μια άγραφη εντύπωση. Εάν συμβάλλει σε υγρή αποσύνθεση, εκτεταμένα φύτρα, βαθύ πρασίνισμα, πικρές πατάτες ή μη καταγεγραμμένη απώλεια περιποίησης, ορίστε έναν κανόνα κράτησης, διόρθωσης ή απόρριψης πριν παραγγείλετε τον όγκο του εμπορίου.

9. αερισμός συσκευασίας.Καθορίστε τι είναι αποδεκτό, πώς θα γίνει δειγματοληψία και πώς επηρεάζει την παραλαβή νωπών-πατάτας για τους διανομείς, τους υπεύθυνους τροφοδοσίας και τους μεταποιητές, με την κατεψυγμένη πατάτα ως εναλλακτική συνέπεια όταν η απόδοση είναι κρίσιμη. Ελέγξτε το χαρακτηριστικό στο κατεψυγμένο ή ληφθέν προϊόν και ξανά στο τελικό τελικό σημείο. Καταγράψτε το αποτέλεσμα με βάση την εγκεκριμένη αναφορά, όχι μια άγραφη εντύπωση. Εάν συμβάλλει σε υγρή αποσύνθεση, εκτεταμένα φύτρα, βαθύ πρασίνισμα, πικρές πατάτες ή μη καταγεγραμμένη απώλεια περιποίησης, ορίστε έναν κανόνα κράτησης, διόρθωσης ή απόρριψης πριν παραγγείλετε τον όγκο του εμπορίου.

10. ιστορικό αποθήκευσης.Καθορίστε τι είναι αποδεκτό, πώς θα γίνει δειγματοληψία και πώς επηρεάζει την παραλαβή νωπών-πατάτας για τους διανομείς, τους υπεύθυνους τροφοδοσίας και τους μεταποιητές, με την κατεψυγμένη πατάτα ως εναλλακτική συνέπεια όταν η απόδοση είναι κρίσιμη. Ελέγξτε το χαρακτηριστικό στο κατεψυγμένο ή ληφθέν προϊόν και ξανά στο τελικό τελικό σημείο. Καταγράψτε το αποτέλεσμα με βάση την εγκεκριμένη αναφορά, όχι μια άγραφη εντύπωση. Εάν συμβάλλει σε υγρή αποσύνθεση, εκτεταμένα φύτρα, βαθύ πρασίνισμα, πικρές πατάτες ή μη καταγεγραμμένη απώλεια περιποίησης, ορίστε έναν κανόνα κράτησης, διόρθωσης ή απόρριψης πριν παραγγείλετε τον όγκο του εμπορίου.

Αναφορές και εύρος ασφάλειας

Αυτό το άρθρο χρησιμοποιεί συντηρητική γλώσσα χειρισμού και θα πρέπει να εφαρμόζεται με την ετικέτα του προϊόντος και τους κανόνες για τη δικαιοδοσία του αναγνώστη. Οι κύριες παραπομπές που συμβουλεύτηκαν περιλαμβάνουνΚαθοδήγηση πατάτας για την επέκταση της πολιτείας της ΑϊόβακαιΟδηγίες για το Poison Control για την πράσινη πατάτα. Η σελίδα αποτελεί γενική καθοδήγηση, δεν υποκαθιστά ένα σχέδιο ασφάλειας για τα τρόφιμα εγκατάστασης- ή μεμονωμένες ιατρικές συμβουλές.

Συχνές ερωτήσεις

Σχετική ανάγνωση