Παγώστε φέτες ακτινίδιου
Περιγραφή
Τεχνικές παράμετροι
ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΩΝ ΦΡΟΥΤΩΝ IQF
IQF κατεψυγμένες φέτες ακτινιδίου για Smoothies, επιδόρπιο, γιαούρτι και μείγματα φρούτων
Παρέχουμε φέτες IQF Frozen Kiwi από επιλεγμένα ακτινίδια, αποφλοιωμένες, κομμένες σε φέτες, ατομικά γρήγορα κατεψυγμένες και συσκευασμένες για κατασκευαστές smoothie, αλυσίδες ποτών, παραγωγούς γιαουρτιού και επιδόρπιων, διανομείς τροφίμων, εργοστάσια μιγμάτων κατεψυγμένων φρούτων και προγράμματα λιανικής ιδιωτικής ετικέτας.
Επιβεβαιώνουμε ποικιλία, Brix, ωριμότητα, διάμετρος φέτας, πάχος, πράσινη ή χρυσαφένια σάρκα, κατανομή σπόρων, σπασμένη αναλογία, μαύρισμα άκρων, απώλεια σταγόνων, διαχωρισμός IQF, συσκευασία και{0}}έγγραφα ασφάλειας τροφίμων πριν από την προσφορά. Οι φέτες, τα ζάρια, τα κομμάτια και τα μισά ακτινίδια καταγράφονται ως ξεχωριστές φόρμες, ώστε ο αγοραστής να λάβει τη σωστή προδιαγραφή.
Η εμφάνιση της φέτας του ακτινιδίου παρέχει στοιχεία για τη διάμετρο, το πάχος, το χρώμα της σάρκας, την κατανομή των σπόρων και τον κατεψυγμένο διαχωρισμό.
Μπορούν οι φέτες ακτινίδιο να καταψυχθούν;
Ναί. Για την εμπορική προμήθεια, το σημαντικό ερώτημα δεν είναι απλώς εάν το ακτινίδιο μπορεί να καταψυχθεί, αλλά εάν ο καρπός επιλέγεται σε κατάλληλη ωριμότητα, αποφλοιώνεται και κόβεται σε ελεγχόμενες προδιαγραφές, καταψύχεται γρήγορα, επιθεωρείται και διατηρείται σε σταθερή παγωμένη αλυσίδα.
Οι φέτες ακτινιδίου IQF χρησιμοποιούνται καλύτερα από κατεψυγμένες ή ημι-αποψυγμένες. Η πλήρης απόψυξη μπορεί να δημιουργήσει μια πιο απαλή υφή και κάποια απελευθέρωση χυμού, επειδή η κατάψυξη αλλάζει τη δομή των κυττάρων του φρούτου. Επομένως, ταιριάζουν καλύτερα με smoothies, επικαλύψεις γιαουρτιού, επιδόρπια, φλιτζάνια κατεψυγμένων φρούτων, εφαρμογές ποτών και μείγματα φρούτων παρά με premium πιατέλες φρέσκων-φρούτων που απαιτούν φρέσκια-σκληρότητα σε φέτες.
Βασικά σημεία ποιότητας για κατεψυγμένες φέτες ακτινιδίου
Συνδέουμε κάθε κίνδυνο εφαρμογής με ένα σημείο ελέγχου και ένα αποτέλεσμα παραγγελίας που μπορεί να αξιολογήσει η ομάδα αγορών ή QA.
| Ανησυχία αγοραστή | Κίνδυνος προϊόντος | GreenLand-Έλεγχος τροφίμων | Αποτέλεσμα αγοραστή |
|---|---|---|---|
| Brix και ωριμότητα | Τα υποώριμα φρούτα είναι πολύ ξινά. τα υπερώριμα φρούτα γίνονται μαλακά | Επιβεβαιώστε την ποικιλία, την ωριμότητα, τη σφριγηλότητα και το Brix ανά καλλιέργεια ή δοκιμή με συμφωνημένη παρτίδα | Η εφαρμογή-αντίστοιχε στόχο γεύσης και υφής |
| Πάχος φέτας | Λεπτές φέτες σπάνε. οι χοντρές φέτες αλλάζουν τη μερίδα και την απόψυξη | Επιβεβαιώστε το εύρος 5-8, 6-8 ή 8-10 mm και επιθεωρήστε την ανοχή κοπής | Προδιαγραφή επαναλαμβανόμενης φέτας |
| Διακύμανση διαμέτρου | Τα μικτά μεγέθη μειώνουν την παρουσίαση λιανικής και γλυκού | Ταξινομήστε το μέγεθος των φρούτων και επιβεβαιώστε το εύρος διαμέτρου της φέτας | Πιο συνεπής οπτική εμφάνιση |
| Καφέ ή θαμπό χρώμα | Ο αργός χειρισμός ή τα ακατάλληλα φρούτα μειώνουν την αξία | Ελέγξτε τη φρεσκάδα, το ξεφλούδισμα, την έκθεση σε φέτες, την ταχύτητα κατάψυξης και την τελική ταξινόμηση | Συμφωνημένο πρότυπο πράσινου ή χρυσού χρώματος |
| Σπασμένες φέτες | Τραχύς χειρισμός και συσκευασία ζημιών φόρμες πριμοδότησης | Έλεγχος τεμαχισμού, χειρισμός IQF, τελική επιθεώρηση και προστασία συσκευασίας | Καθορισμένη ανοχή σπασμένης-αναλογίας |
| Απώλεια σταγόνων και απαλότητα | Τα υπερώριμα φρούτα ή η πλήρης απόψυξη απελευθερώνουν την περίσσεια χυμού | Επιβεβαιώστε την ωριμότητα, την κατάψυξη, την ψυχρή αλυσίδα και την προβλεπόμενη εφαρμογή | Ρεαλιστική χρήση και απόψυξη προσδοκιών |
| Συστάδες ή πάγος επιφάνειας | Ο κακός διαχωρισμός καθιστά δύσκολη τη δοσολογία | Διαχειριστείτε την κατάψυξη IQF, τη συσκευασία και την κατάψυξη αποθήκευσης -18 C | Κατάσταση δωρεάν-ροής προϊόντος |
| Φλούδα ή ξένο υλικό | Η ατελής περικοπή ή επιθεώρηση προκαλεί αξιώσεις | Πλύνετε, ξεφλουδίστε, κόψτε, επιθεωρήστε οπτικά και εφαρμόστε ανίχνευση μετάλλων | Καθαρίστε το ελάττωμα και τον έλεγχο ξένων-υλικών |
Διαθέσιμες μορφές: Φέτες, κυβάκια, κομμάτια και μισά
Οι φέτες και τα ζάρια δεν πρέπει να έχουν κοινή περιγραφή ενός μεγέθους. Παραθέτουμε κάθε φόρμα με βάση τις δικές της διαστάσεις, ανοχή εμφάνισης και εφαρμογή.
| Μορφή | Προδιαγραφές αναφοράς | Καλύτερο για | Σημείωση αγοραστή |
|---|---|---|---|
| IQF Φέτες Ακτινίδιο | Διάμετρος 30-60 ή 40-70 mm. πάχος 5-8, 6-8 ή 8-10 mm | Μπολ για smoothie, toppings, φλιτζάνια φρούτων και πακέτα λιανικής | Η ακεραιότητα του κομματιού και η οπτική εμφάνιση έχουν σημασία |
| Ζάρια ακτινίδιο IQF | 10x10, 12x12 ή 15x15 mm | Γιαούρτι, παγωτό, γέμιση αρτοποιίας και χαρμάνια φρούτων | Οι ομοιόμορφοι κύβοι υποστηρίζουν τον έλεγχο μερίδας |
| Κομμάτια ακτινιδίου IQF | 20-25 mm ακανόνιστα κομμάτια ή προσαρμοσμένα | Smoothies, βάσεις ποτών και βιομηχανική επεξεργασία | Χρήσιμο όταν το τέλειο οπτικό σχήμα δεν είναι απαραίτητο |
| Μισά ακτινίδια IQF | Μισό-κομμένα φρούτα με φλούδα | Υπηρεσίες τροφίμων, επανεπεξεργασία και-χρήση μεγαλύτερης μορφής | Απαιτεί κατάλληλη ωριμότητα και σχήμα καρπού |
| Πουρές ακτινίδιο | Διαχωρίστε το επεξεργασμένο προϊόν όταν είναι διαθέσιμο | Ποτό, σάλτσα, παγωτό και αρτοποιείο | Απαιτείται ξεχωριστή προδιαγραφή και προσφορά |
Οι φωτογραφίες προϊόντων βοηθούν στη διάκριση των μορφών φέτας, ζαριών και κομματιών πριν από την έγκριση δείγματος και προσφοράς.
Green Kiwi vs Golden Kiwi
Το πράσινο και το χρυσό ακτινίδιο δεν πρέπει να αναμειγνύονται κάτω από μία προδιαγραφή χρώματος, εκτός εάν ο αγοραστής αποδεχτεί την παραλλαγή. Επιβεβαιώνουμε ποικιλία, χρώμα σάρκας, Brix, οξύτητα και διαθεσιμότητα καλλιέργειας πριν από την προσφορά.
| Τύπος | Εμφάνιση | Προφίλ γεύσης | Αγώνας προμηθειών |
|---|---|---|---|
| Πράσινο Ακτινίδιο | Πράσινη σάρκα με φυσικούς μαύρους βρώσιμους σπόρους | Γλυκό-όξινο και δροσιστικό | Κλασικά μείγματα φρούτων, smoothies, γιαούρτι και επιδόρπια |
| Χρυσό Ακτινίδιο | Κίτρινη προς χρυσαφένια σάρκα | Γενικά πιο γλυκό και λιγότερο όξινο από ποικιλία και ωριμότητα | Premium επιδόρπια, συσκευασίες λιανικής και επικαλύψεις ποτών |
Προδιαγραφές Core B2B
Ο πίνακας παρέχει αναφορές τιμών. Τελική ποικιλία, Brix, διαστάσεις, ελαττώματα, συσκευασία, φόρτωση και έγγραφα ακολουθούν τη διαθεσιμότητα της καλλιέργειας, το εγκεκριμένο δείγμα, την αγορά προορισμού και τη συμφωνία παραγγελίας.
| Όνομα προϊόντος | IQF Frozen Kiwi Slices / Frozen Kiwi Fruit Slices |
| Βοτανική ονομασία | Actinidia deliciosa ή Actinidia chinensis ανάλογα με την ποικιλία |
| ποικιλίες | Πράσινο ακτινίδιο ή χρυσό ακτινίδιο σύμφωνα με την καλλιέργεια και την απαίτηση του αγοραστή |
| Κύρια Μορφή | Αποφλοιωμένες φέτες ακτινίδιο |
| Άλλες φόρμες | Ζάρια, κομμάτια και μισά. ο πουρές αναφέρεται χωριστά όταν είναι διαθέσιμος |
| Μέγεθος Φέτας | Διάμετρος 30-60 ή 40-70 mm. πάχος 5-8, 6-8 ή 8-10 mm. προσαρμοσμένη με επιβεβαίωση |
| Ζάρια / Μέγεθος κομματιού | Ζάρια 10x10, 12x12 ή 15x15 mm. κομμάτια 20-25 mm ή προσαρμοσμένα |
| Επεξεργασία | Πλύσιμο, ξεφλούδισμα, κοπή, τεμαχισμός ή κοπή σε κύβους, κατάψυξη IQF, επιθεώρηση, ανίχνευση μετάλλων και συσκευασία |
| Χρώμα | Φυσική πράσινη ή χρυσή σάρκα με μαύρους βρώσιμους σπόρους. ελεγχόμενη μη φυσιολογική μαύρισμα |
| Brix | Αναφορά γύρω στους 10-14 βαθμούς, ανάλογα με την ποικιλία, την ωριμότητα και την καλλιέργεια. τελικό πρότυπο κατόπιν συμφωνίας |
| Υφή | Ξεχωρίστε όταν παγώσει. τρυφερό όταν ημι-αποψυχθεί. Η πλήρης απόψυξη μπορεί να προκαλέσει μαλάκωμα και απελευθέρωση χυμού |
| Έλεγχος ελαττωμάτων | Μούχλα, αποσύνθεση, μώλωπες, υπώριμοι ή υπερώριμοι καρποί, μη φυσιολογικά καφέ κομμάτια, υπολείμματα φλούδας, θραύση και συσσωματώματα βάσει συμφωνημένης ανοχής |
| Συσκευασία χύδην | Κουτί 1 x 10 kg |
| Υπηρεσίες τροφίμων / Λιανικό εμπόριο | Συσκευασίες λιανικής πώλησης 4 x 2,5 kg, 10 x 1 kg ή 300 g, 400 g, 500 g και 1 kg |
| MOQ | Κανονικά ένα 20' RF ή 40' RH. μπορεί να συζητηθεί η φόρτωση μεικτών κατεψυγμένων φρούτων |
| Φόρτωση αναφοράς | Περίπου 22-24 MT ανά 40' RH ανάλογα με τη συσκευασία. 20' RF με χαρτοκιβώτιο και σχέδιο παραγγελίας |
| Διάρκεια ζωής / Αποθήκευση | 24 μήνες στους -18 C ή κάτω υπό συνεχή αποθήκευση σε κατάψυξη |
| Περίοδος Προμήθειας | Σχεδιασμός για όλο το χρόνο-με βάση τη διαθεσιμότητα των καλλιεργειών και των κατεψυγμένων αποθεμάτων |
| Χρόνος ανοχής | Κανονικά 15-21 ημέρες μετά την επιβεβαίωση παραγγελίας και κατάθεσης, ανάλογα με το απόθεμα και τη συσκευασία |
| Πιστοποιητικά | Αποδεικτικά στοιχεία BRC, HACCP, ISO, KOSHER, HALAL, FDA ή ECO CERT ανάλογα με τη διαθεσιμότητα του εργοστασίου και της παραγγελίας |
| Εγγραφα | Προδιαγραφές, COA, τιμολόγιο, λίστα συσκευασίας, φορτωτική, προέλευση, υγειονομικά έγγραφα, αντίγραφα πιστοποιητικών και φόρτωση φωτογραφιών κατά παραγγελία |
Σημαντική σημείωση εφαρμογής: Το κατεψυγμένο ακτινίδιο δεν είναι πάντα φρέσκο-αντικατάσταση φέτας
Οι κατεψυγμένες φέτες ακτινιδίου λειτουργούν καλά σε κατεψυγμένες και ημι{0}}παγωμένες εφαρμογές. Όταν αποψυχθούν πλήρως, μπορεί να μαλακώσουν και να απελευθερώσουν χυμό, επομένως δεν θα πρέπει να καθορίζονται αυτόματα ως άμεση αντικατάσταση για σταθερή διακόσμηση φρέσκου ακτινιδίου.
Για οπτικές επικαλύψεις ή κύπελλα φρούτων, οι αγοραστές θα πρέπει να δοκιμάσουν τον χρόνο απόψυξης, την ακεραιότητα της φέτας, την απώλεια σταγόνων και τη θερμοκρασία συντήρησης. Για την ανάμειξη, τις γεμίσεις και τα κατεψυγμένα επιδόρπια, τα ελεγχόμενα κομμάτια ή τα ζάρια μπορεί να προσφέρουν καλύτερο χειρισμό από τις ολόκληρες φέτες υψηλής ποιότητας.
Σημείωση ενζύμου ακτινιδίου για εφαρμογές γαλακτοκομικών προϊόντων και ζελατίνης
Το ακτινίδιο περιέχει φυσικά ακτινιδίνη, ένα πρωτεολυτικό ένζυμο. Σε ορισμένα σκευάσματα γαλακτοκομικών, ζελατίνης ή πρωτεΐνης-, το ακτινίδιο μπορεί να επηρεάσει την υφή ή το σχηματισμό γέλης. Για επιδόρπια γιαουρτιού, γαλακτοκομικά επιδόρπια, προϊόντα ζελέ και επιδόρπια πρωτεΐνης, συνιστούμε τη δοκιμή εφαρμογής πριν από τη μαζική χρήση.
Μπορεί να απαιτηθεί θερμική επεξεργασία ή προσαρμογή της σύνθεσης ανάλογα με την τελική συνταγή και διαδικασία. Ο κατασκευαστής τροφίμων θα πρέπει να επικυρώσει τη συμβατότητα υπό τις δικές του συνθήκες παραγωγής.
Ροή επεξεργασίας φετών κατεψυγμένων ακτινιδίων IQF
| 1. Παραλαβή & Επιθεώρηση | Ελέγχουμε ποικιλία, ωριμότητα, Brix ή σφριγηλότητα όταν απαιτείται, χρώμα, μούχλα, μώλωπες και σήψη. |
| 2. Πλύσιμο | Καθαρίζουμε τα φρούτα πριν ξεφλουδίσουμε και κόψουμε. |
| 3. Peeling & Trimming | Αφαιρούμε δέρμα, σκληρές άκρες και ελαττωματικούς ιστούς. |
| 4. Κόψιμο σε κύβους | Ελέγχουμε τη διάμετρο, το πάχος ή το μέγεθος του κύβου σύμφωνα με την εγκεκριμένη φόρμα. |
| 5. Οπτική ταξινόμηση | Αφαιρούμε τα ανώμαλα καφέ, κατεστραμμένα, υποώριμα ή υπερώριμα κομμάτια. |
| 6. Κατάψυξη IQF | Παγώνουμε γρήγορα τα κομμάτια για να υποστηρίξουμε τον διαχωρισμό και να μειώσουμε τη συσσώρευση. |
| 7. Τελική Επιθεώρηση | Ελέγχουμε τη θραύση, το μαύρισμα, τα υπολείμματα φλούδας, τις σβώλους και το ορατό ξένο υλικό. |
| 8. Ανίχνευση μετάλλων | Εφαρμόζουμε ανίχνευση μετάλλων πριν την τελική συσκευασία. |
| 9. Συσκευασία & Κωδικοποίηση | Ελέγχουμε το βάρος, τη σφραγίδα, την ετικέτα, τα σημάδια από χαρτοκιβώτιο και τον κωδικό παρτίδας. |
| 10. Frozen Storage & Loading | Αποθηκεύουμε σε θερμοκρασία -18 C ή χαμηλότερη πριν από την αποστολή με κοντέινερ. |
Τα στοιχεία της γραμμής επεξεργασίας-υποστηρίζουν την αξιολόγηση του χειρισμού φρούτων, της κατάψυξης IQF, της επιθεώρησης και της συσκευασίας εξαγωγής.
Ποιοτικός Έλεγχος και Ασφάλεια Τροφίμων
Επιβεβαιώνουμε ποικιλία, ωριμότητα, χρώμα, σφριγηλότητα και ορατά ελαττώματα και αφαιρούμε μουχλιασμένα, σάπια ή σοβαρά μωλωπισμένα φρούτα.
Επιθεωρούμε τη διάμετρο, το πάχος, το μέγεθος των ζαριών, την ακεραιότητα των άκρων, την κατανομή των σπόρων, τα υπολείμματα φλούδας και τη θραύση.
Περιορίζουμε την έκθεση στην επεξεργασία πριν από την κατάψυξη και αφαιρούμε τα μη φυσιολογικά καφέ ή θαμπά κομμάτια.
Διαχειριζόμαστε τη γρήγορη κατάψυξη, την κατάσταση ελεύθερης- ροής, την παγωμένη αποθήκευση και τη φόρτωση με επιθεωρητή.
Συνδυάζουμε πλύσιμο, διαλογή, οπτική επιθεώρηση, ανίχνευση μετάλλων και κωδικοποίηση χαρτοκιβωτίων.
Συντονίζουμε αναφορές COA, μικροβιολογίας, υπολειμμάτων και βαρέων μετάλλων με βάση τις απαιτήσεις αγοράς και παραγγελίας.
Τα τελικά μικροβιολογικά όρια, τα κατάλοιπα φυτοφαρμάκων και τα βαρέα μέταλλα ακολουθούν τους κανονισμούς αγοράς-προορισμού και τις εγκεκριμένες προδιαγραφές του αγοραστή. Δεν παρουσιάζουμε έναν πίνακα δοκιμών ως παγκόσμιο παγκόσμιο πρότυπο.
Οι μεγαλύτερες μορφές ακτινιδίων παρέχουν στοιχεία για την ωριμότητα, το χρώμα της σάρκας και την καταλληλότητα για επανεπεξεργασία ή χρήση σε υπηρεσίες τροφίμων.
Εφαρμογές για Smoothies, Επιδόρπια, Μείγματα γιαουρτιού και Φρούτων
Φέτες ή κομμάτια που ταιριάζουν με το blending, γαρνιτούρες τσαγιού φρούτων, μπολ για smoothie και βάσεις ροφημάτων.
Κύβοι ή κομμάτια επικάλυψης με δοκιμή εφαρμογής για ευαίσθητα σε ένζυμα σκευάσματα-.
Φέτες, κυβάκια ή κομμάτια επιλεγμένα για σορμπέ, λαχανικά, εγκλείσματα και κατεψυγμένες επικαλύψεις.
Κύβοι και κομμάτια για γέμιση ή επικάλυψη όπου έχει δοκιμαστεί η συμπεριφορά απόψυξης.
Δωρεάν-ρέοντα κομμάτια, βάρος πακέτου καταναλωτή, έργα τέχνης ιδιωτικής-ετικέτας και μικτές-φόρμουλες φρούτων.
Πακέτα υπηρεσιών φαγητού για πρωινό ξενοδοχείου, επικάλυψη μπουφέ και προετοιμασία κατεψυγμένων φρούτων.
Επιλογές συσκευασίας και ιδιωτικής ετικέτας
Ταιριάζουμε το πακέτο με βιομηχανικό χειρισμό, διανομή υπηρεσιών τροφίμων ή τοποθέτηση λιανικής. Πριν από την παραγωγή, εξετάζουμε την εσωτερική τσάντα, την αντοχή του χαρτοκιβωτίου, τη γλώσσα της ετικέτας, τον γραμμωτό κώδικα, τον αριθμό παρτίδας, τις ημερομηνίες, τις οδηγίες αποθήκευσης, την προέλευση, τις πληροφορίες εισαγωγέα, τον πίνακα διατροφής όταν απαιτείται και τα έργα τέχνης ιδιωτικής ετικέτας-.
| Τύπος συσκευασίας | Κοινή Μορφή | Κατάλληλος αγοραστής |
|---|---|---|
| Χύμα χαρτοκιβώτιο | 1 x 10 kg / χαρτοκιβώτιο | Εργοστάσια μιγμάτων φρούτων, μεταποιητές ποτών και ανασυσκευαστές |
| Πακέτο υπηρεσιών τροφίμων | 4 x 2,5 kg ή 10 x 1 kg | Ξενοδοχεία, catering, καταστήματα smoothie και διανομείς |
| Πακέτο λιανικής | 300 g, 400 g, 500 g ή 1 kg | Αλυσίδες λιανικής, ιδιωτική ετικέτα και μάρκες κατεψυγμένων φρούτων |
| Συσκευασία μικτών φρούτων | Ακτινίδιο με μάνγκο, ανανά, φράουλα ή μούρα | Συσκευασίες smoothie, χαρμάνια λιανικής και υπηρεσίες φαγητού |
Οι φωτογραφίες προϊόντων και συσκευασίας βοηθούν στην επιβεβαίωση της φόρμας, της παγωμένης κατάστασης, του σχεδίου καθαρού βάρους-και της παρουσίασης ιδιωτικής- ετικέτας.
Πιστοποιητικά, έγγραφα και ιχνηλασιμότητα παρτίδων
Η διαθεσιμότητα του πιστοποιητικού επιβεβαιώνεται για το επιλεγμένο εργοστάσιο, προϊόν και αγορά. Συνδέουμε πληροφορίες πρώτης ύλης, παραγωγής, συσκευασίας, παγωμένης αποθήκευσης και αποστολής μέσω του τελικού{1}}κωδικού παρτίδας προϊόντος.
Αποδεικτικά στοιχεία BRC, HACCP, ISO, KOSHER, HALAL, FDA ή ECO CERT σύμφωνα με την ισχύουσα εργοστασιακή κατάσταση.
Προδιαγραφές, COA, μικροβιολογικές αναφορές, υπολείμματα φυτοφαρμάκων και βαρέων μετάλλων ανά απαίτηση.
Τιμολόγιο, κατάλογος συσκευασίας, φορτωτική, πιστοποιητικό προέλευσης και υγειονομικά έγγραφα ανά αγορά προορισμού.
Προϊόν, συσκευασία, χαρτοκιβώτιο-σήμα, παρτίδα και φόρτωση φωτογραφιών σύμφωνα με τη συμφωνία παραγγελίας.
Οι εικόνες πιστοποιητικού υποδεικνύουν την ικανότητα εγγράφου. Η τρέχουσα εγκυρότητα και το εύρος του προϊόντος πρέπει να ελεγχθούν πριν από την επιβεβαίωση της παραγγελίας.
Πληροφορίες εξαγωγής, ψυχρής αλυσίδας και φόρτωσης
Αποστέλλουμε κατεψυγμένα ακτινίδια με εμπορευματοκιβώτιο και διατηρούμε -18 C ή χαμηλότερα κατά την αποθήκευση και τη φόρτωση. Η σταθερή θερμοκρασία μειώνει τη συσσώρευση, την ανάπτυξη κρυστάλλων πάγου, την αλλοίωση του χρώματος, την παραμόρφωση της συσκευασίας και τις σπασμένες φέτες.
| Αποθήκευση | -18 C ή κάτω |
| Αποστολή | Εμπορευματοκιβώτιο πλοίων από τη θάλασσα |
| MOQ | Κανονικά ένα 20' RF ή 40' RH, ανάλογα με το είδος και τη συσκευασία |
| 40' Αναφορά RH | Περίπου 22-24 MT ανάλογα με τη συσκευασία |
| Μικτή φόρτωση | Ακτινίδιο με μάνγκο, ανανά, φράουλα, βατόμουρο, βατόμουρο ή ανάμεικτα φρούτα κατά σχέδιο |
| Φόρτωση απόδειξης | Προϊόν, χαρτοκιβώτιο, παρτίδα και φόρτωση φωτογραφιών κατόπιν αιτήματος |
Τα στοιχεία προμήθειας κατεψυγμένων φρούτων υποστηρίζουν τον προγραμματισμό αποστολής αποθεμάτων, μικτών-κοντέινερ και εμπορευματοκιβωτίων.
Γιατί οι αγοραστές συνεργάζονται με τρόφιμα GreenLand-για κατεψυγμένα ακτινίδια
Ορίζουμε Brix, ωριμότητα, διάμετρο, πάχος, μαύρισμα, θραύση, απώλεια σταγόνων και διαχωρισμό IQF.
Διαχωρίζουμε τις φέτες, τα κυβάκια, τα κομμάτια, τα μισά και τον πουρέ σύμφωνα με τις προδιαγραφές εφαρμογής.
Εξηγούμε τη συμπεριφορά της απόψυξης και τα ζητήματα ενζύμων αντί να υποσχόμαστε φρέσκια-υφή φρούτων.
Ελέγχουμε την ιδιωτική ετικέτα, τα αρχεία QA, τα αρχεία παρτίδας και την ψυχρή-φόρτωση της αλυσίδας πριν από την αποστολή.
Τα αποδεικτικά-υπηρεσίας αγοραστή καλύπτουν προδιαγραφές, αίτηση, ιδιωτική-ετικέτα, έγγραφο και συντονισμό αποστολής.
Συχνές ερωτήσεις για αγοραστές κατεψυγμένων ακτινιδίων
Ναί. Η επεξεργασία IQF βοηθά τις εμπορικές φέτες ακτινιδίου να παραμένουν ξεχωριστές και να μοιράζονται ευκολότερα για κατεψυγμένες{1}}εφαρμογές φρούτων.
Είναι οι κατεψυγμένες φέτες ακτινίδιο το ίδιο με τις φρέσκες φέτες μετά την απόψυξη;Όχι. Η πλήρης απόψυξη μπορεί να μαλακώσει τα φρούτα και να απελευθερώσει χυμό. Οι κατεψυγμένες ή ημι{2}}αποψυγμένες εφαρμογές συνήθως ταιριάζουν καλύτερα.
Τι μεγέθη κατεψυγμένων φετών ακτινιδίου μπορείτε να παρέχετε;Οι αναφορές περιλαμβάνουν διάμετρο 30-60 ή 40-70 mm και πάχος 5-8, 6-8 ή 8-10 mm.
Προμηθεύετε κατεψυγμένα ζάρια ακτινίδιο;Ναί. Οι συνήθεις αναφορές σε ζάρια είναι 10x10, 12x12 και 15x15 mm, υπόκεινται σε επιβεβαίωση παραγωγής.
Μπορείτε να προμηθευτείτε πράσινο ακτινίδιο ή χρυσό ακτινίδιο;Και τα δύο μπορούν να συζητηθούν ανάλογα με τη διαθεσιμότητα των καλλιεργειών. Η ποικιλία, το χρώμα, το Brix και η εφαρμογή θα πρέπει να επιβεβαιωθούν ξεχωριστά.
Τι είναι το κανονικό Brix;Μπορεί να συζητηθεί μια αναφορά γύρω στους 10-14 βαθμούς, αλλά η τελική τιμή εξαρτάται από την ποικιλία, την ωριμότητα και την καλλιέργεια.
Ξεφλουδίζονται οι φέτες ακτινίδιο;Η τυπική φόρμα φέτας συνήθως ξεφλουδίζεται. Η τελική επεξεργασία και η ανοχή υπολειμμάτων αποφλοίωσης-ακολουθούν τις προδιαγραφές παραγγελίας.
Πώς ελέγχετε το μαύρισμα και τις σπασμένες φέτες;Ελέγχουμε τη φρεσκάδα των φρούτων, την ωριμότητα, το ξεφλούδισμα, την έκθεση κοπής, την κατάψυξη IQF, τη διαλογή, το χειρισμό, τη συσκευασία και την αποθήκευση σε ψυχρή-αλυσίδα.
Μπορεί το κατεψυγμένο ακτινίδιο να χρησιμοποιηθεί σε προϊόντα γιαουρτιού ή ζελατίνης;Ναι, αλλά η δοκιμή εφαρμογής είναι σημαντική επειδή η φυσική ακτινιδίνη μπορεί να επηρεάσει ορισμένα γαλακτοκομικά, ζελατίνες ή πρωτεϊνικές συνθέσεις.
Ποιες μορφές συσκευασίας είναι διαθέσιμες;Οι αναφορές περιλαμβάνουν χύμα χαρτοκιβώτια των 10 kg, συσκευασίες λιανικής των 4 x 2,5 kg, 10 x 1 kg και 300 g, 400 g, 500 g ή 1 kg.
Μπορείτε να κανονίσετε τη συσκευασία ιδιωτικής ετικέτας;Ναί. Εξετάζουμε τα έργα τέχνης, τον γραμμωτό κώδικα, τη γλώσσα ετικέτας, τις ημερομηνίες, την προέλευση, τις οδηγίες αποθήκευσης και τις πληροφορίες εισαγωγέα.
Μπορεί το κατεψυγμένο ακτινίδιο να αναμιχθεί με άλλα κατεψυγμένα φρούτα;Η μικτή φόρτωση ή η ανάμικτη-συσκευασία φρούτων μπορεί να συζητηθεί ανά απόθεμα, MOQ, μέγεθος χαρτοκιβωτίου και σχέδιο παραγωγής.
Τι έγγραφα μπορείτε να προσκομίσετε;Ετοιμάζουμε προδιαγραφές, COA, εμπορικά έγγραφα και έγγραφα αποστολής, πιστοποιητικά και εκθέσεις δοκιμών ανά αγορά και παραγγελία.
Τι πρέπει να προσφέρω για την προσφορά;Στείλτε τη φόρμα, την ποικιλία, τη διάμετρο, το πάχος ή το μέγεθος ζαριών, τον στόχο Brix, τη συσκευασία, την ποσότητα, τη θύρα, τις ανάγκες εφαρμογής και εγγράφων.
Στείλτε ένα ερώτημα για IQF Frozen Kiwi Slices
Στείλτε μας την απαιτούμενη φόρμα ακτινιδίου, ποικιλία, διάμετρος φέτας, πάχος, στόχος Brix, σπασμένη αναλογία, συσκευασία, αγορά προορισμού, ποσότητα, εφαρμογή και ανάγκες εγγράφων. Θα ελέγξουμε το τρέχον απόθεμα, τον προγραμματισμό των καλλιεργειών, το σχέδιο φόρτωσης και την προσφορά.
Δημοφιλείς Ετικέτες: παγώστε φέτες ακτινίδιου, Κίνα καταψύξτε φέτες ακτινιδίου κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο
Ένα ζευγάρι
IQF ΑκτινίδιοΕπόμενη
Παγώστε ολόκληρο το ακτινίδιο
